Koffie voor volautomaten

Vind de juiste koffie voor volautomatische machines

Een volautomatische koffiemachine biedt de gebruiker veel voordelen. Als je wil genieten van je vers gemalen en vers gezette koffie, zonder al te veel werk te hoeven doen, kan dit gemakkelijk worden gerealiseerd met een volautomatische koffiemachine. Het is echter belangrijk om de juiste informatie te gebruiken om de juiste koffiesoort voor je machine te kiezen, bijvoorbeeld van DeLonghi of Jura. De reden hiervoor is dat de smaak van het eindproduct wordt beïnvloed door veel verschillende factoren. Naast persoonlijke voorkeuren zijn de maalgraad van de koffie, de watertemperatuur van de volautomaat en ook de waterhardheid spelen een belangrijke rol. Op roastmarket vind je bijzonder smaakvolle koffiebonen die aanbevolen worden voor volautomaten en die heel geschikt zijn voor gebruik in dit type machine. Wij zijn koffie-experts en presenteren je daarom een grote selectie koffiesoorten en branders die perfect zijn voor koffie voor volautomaten en bieden smaken en aroma's voor elke koffieliefhebber.

De branding is een kwaliteitskenmerk voor volautomatische koffie

Welke koffie koop je voor volautomaten? Dit is een vraag waar veel koffiedrinkers en kenners van kwaliteitskoffie lang over nadenken, vooral als ze al een aantal koffiesoorten en merken uit de plaatselijke supermarkt hebben geprobeerd, maar de gewenste smaak nog steeds niet gevonden is. Een eerste criterium voor het kopen van de juiste koffiebonen voor volautomaten is de branding of brandgraad. Je kunt natuurlijk niet zomaar een verzegeld pak koffie in de winkel openen en het testen voordat je het koopt. Daarom moet je letten op de exacte specificatie van de brandingsgraad van koffie voor volautomatische machines. In het ideale geval is dit medium tot donker omdat de contactduur tussen water en gemalen koffie hier belangrijk is. Bij volautomatische machines is dit contact meestal vrij kort, afhankelijk van de instelling, bijvoorbeeld voor een cappuccino of espresso. Lichtgekleurde brandingen zijn daarentegen meer geschikt voor filterkoffie omdat het hele koffiebereidingsproces hier langer duurt.

Onze tip: om je te helpen de juiste koffiebonen te kiezen, hebben we speciaal geselecteerde soorten voor elk koffiezetapparaat. Op elke productpagina van de koffie vind je ook de branding (licht, medium, donker) met de aanbevolen bereidingswijze. Als je bij ons zoekt, zoek dan gewoon naar het symbool volautomatische machine (zie links) en je kunt er zeker van zijn dat de geselecteerde koffiesoorten geschikt zijn voor bereiding in een volautomatische machine. Ben je op zoek naar bijzonder populaire soorten of absolute bestsellers? Bekijk dan onze koffiebonentest in het magazine.

De branding van de koffie is doorslaggevend

Bij het branden van de koffiebonen is het belangrijk dat de kleur evenwichtig is. In de regel is een te sterke branding niet wenselijk en niet bijzonder smakelijk. Er wordt een fundamenteel onderscheid gemaakt tussen vijf verschillende etappes die elk verschillende smaken uit een boon kunnen halen. Als je de moeite neemt om een koffiesoort op verschillende gradaties te proberen kun je met een korte test de subtiele maar toch smaakvolle verschillen bepalen. Op deze manier kun je snel een koffiesoort vinden die goed smaakt en harmonieus in balans is. Bonen met een heel donkere kleur mogen echter niet worden overwogen. In de regel worden alleen producten van inferieure kwaliteit zo extreem gebrand om een smaakbeleving te bereikendie hooguit kan worden omschreven als ‘good’. Dergelijke brandingen reageren echter extreem sterk op stressfactoren zoals te heet brouwwater of te veel druk. Koffie voor volautomatische machines overtuigt met een ronde en aangename smaak, zelfs bij lichtere brandingen, en creëert de perfecte smaakbeleving. Of het nu gaat om gewone koffie of om espresso en cappuccino: voor een aromatische en intense koffiemelange zijn slechts subtiele aroma's nodig voor een optimale harmonie. Dus onthoud dit voor je volgende aankoop: bij het kiezen van de juiste bonen voor je volautomatische koffiemachine zijn kwaliteit en branding de belangrijkste factoren. De koffie moet harmonieus zijn en zeker niet vettig. Of de koffie donker of medium gebrand moet zijn, is een kwestie van persoonlijke smaak. Net zoals een intense of iets mildere koffie een kwestie van smaak is.

Is je volautomatische koffiemachine correct ingesteld?

Als je koffiebonen van hoge kwaliteit hebt gekocht, ze vers maalt in de ingebouwde molen, maar de smaak laat nog steeds te wensen over, dan kan de fout bij je koffiezetapparaat liggen en dan waarschijnlijk bij de instellingen voor de maalgraad of de doorlooptijd. Samen met koffie-expert Matthias Hoppenworth leggen we de belangrijkste instellingen en mogelijke fouten uit. Met handige tips legt de gepassioneerde deskundige uit hoe je de juiste waarden voor de volautomaat kunt vinden en zo de verschillende koffiespecialiteiten kunt perfectioneren. Met een ideaal recept bereik je in een paar stappen de optimale zettijd voor een espresso. Hierdoor smaakt koffie in een volautomaat veel beter: leun achterover en ontdek meer in onze video:

Arabica of robusta - welke koffiebonen zijn geschikt voor volautomatische machines?

De keuze aan koffie op de markt is enorm en kan snel overweldigend worden. Bij de vraag naar de beste koffie voor een volautomatische koffiemachine, d.w.z. de juiste branding en kwaliteit van koffiebonen voor bereiding met een volautomatische koffiemachine, speelt de soort boon een belangrijke rol. Vooral arabica en robusta koffiebonen zijn bijzonder geschikt. Vooralrobusta koffiesoorten zijn bijzonder populair bij koffieliefhebbers. Terwijl arabica een belangrijke rol speelt bij de koffie waarvan we genieten, zijn de donkerdere en meer aromatische robustabonen vooral populair voor espresso.
Het branden van de koffiebonen is belangrijk om de smaak van de individuele koffievariëteiten volledig te ontwikkelen. Hoe lichter de branding, hoe subtieler de smaaknuances zijn. Arabica koffiebonen zijn in het begin gevoelig en kunnen een delicate smaak ontwikkelen. Als de brandtemperatuur in de machine bijvoorbeeld te hoog is, kunnen ze snel bitter smaken. Robusta koffiebonen zijn daarentegen veel gemakkelijker te verzorgen en produceren een intense en duidelijke verscheidenheid aan smaken.

Als je echter op zoek bent naar een goede en smaakvolle koffiemelange voor de volautomaat, moet je de voorkeur geven aan een goede en uitgebalanceerde melange van bonen. Ben je voornamelijk op zoek naar espresso voor volautomatische machines? Dan ben je bij roastmarket aan het juiste adres. Wij bieden individuele pakken espresso voor koffiezetapparaten en praktische proefpakketten die zijn samengesteld door koffie-experts en zijn afgestemd op specifieke bereidingswijzen, zoals volautomaten. Ontdek onze proefpakketten voor volautomatische koffiemachines en profiteer van koffiesoorten en espresso's die ideaal zijn voor volautomaten.

Volautomatische koffiemachine met filterkoffie - een goed idee?

Kun je ook filterkoffie bereiden in een volautomaat? In principe wel, maar in de praktijk is het niet zo eenvoudig. De volautomatische koffiemachine is namelijk in de eerste plaats ontworpen voor koffiespecialiteiten die een klassiek filterkoffiezetapparaat niet kan bereiden. Hieronder vallen klassieke dranken zoals espresso of americano en vooral specialiteiten met melk, zoals cappuccino of latte macchiato. Voor een volautomatische koffiemachine met filterkoffiefunctie zou de contactduur van water en gemalen koffie heel lang moeten zijn omdat filterkoffie lichter gebrand is en meer tijd nodig heeft dan donkere koffiebonen en espresso. Bovendien worden hiervoor, zoals eerder gezegd, lichter gekleurde bonen gebruikt die niet geschikt zijn voor espresso, cappuccino of latte macchiato. Ons antwoord is daarom: Nee, filterkoffie kan niet worden bereid met een volautomatische koffiemachine, omdat volautomatische koffie een donker brandprofiel moet hebben en niet geschikt is voor filterkoffie.

Deze koffie is niet geschikt voor volautomaten

Het is in elk geval belangrijk dat er geen gekaramelliseerde koffie of espressobonen worden gebruikt. Deze kunnen niet alleen de molen verstoppen, maar beschadigen vroeg of laat ook de zetgroep. Als je de voorkeur geeft aan dergelijke soorten, moet je ze met de hand malen en zetten. Geen van deze soorten hoort thuis in een volautomatische machine. Een goede koffieboon op de juiste maalgraad die wordt aangevuld met goede en intense espressobonen zorgt voor een perfecte smaak.

Koffie voor volautomaten correct bewaren

Zelfs als een volautomatische koffiemachine een interne tank heeft moet deze niet te vol zijn. Dit komt omdat deze reservoirs meestal niet volledig ondoorzichtig of luchtdicht zijn. Het is daarom verstandig om je eigen koffiemelange in een donker en luchtdicht koffieblik te bewaren en de volautomaat altijd maar met een paar kopjes te vullen. Zo blijft de smaak van de betreffende koffiemelange lang behouden, zelfs bij soorten die vrij sterk zijn. Het is belangrijk om het blik, en dus de koffie, koel en droog te bewaren. Bewaren in de koelkast moet absoluut worden vermeden. Een kast of voorraadkast is altijd de beste keuze. Zowel gewone koffiebonen als espressobonen hebben daar enorm veel baat bij.

Hoeveel koffiebonen heb ik voor één portie nodig?

De benodigde hoeveelheid gemalen koffie of hoeveelheid koffiebonen hangt natuurlijk af van de intensiteit van het gewenste resultaat. De koffiesoort speelt hierbij ook een belangrijke rol. Espresso of cappuccino vereisen andere bonen dan bijvoorbeeld een Schümli koffie. Omdat de meeste volautomatische koffiemachines echter geen aparte bonenreservoirs hebben, moet goede koffie een uitgebalanceerd resultaat bieden. De Gorilla koffie bereikt dit, net als de Drago Mocambo voornamelijk door een uitgebalanceerde melange van verschillende soorten bonen en brandgradaties.

Wanneer het op de hoeveelheid aankomt, is het belangrijkste waar je rekening mee moet houden: je eigen smaakvoorkeuren. Richtwaarden kunnen zijn:

• Extreem mild: 6 - 10 g koffie per eenheid
• Mild en rond: 8 - 11 g koffie per eenheid
• Gemiddeld: 9 - 12 g koffie per eenheid
• Sterke smaak: 10 - 12,5 g koffie per eenheid
• Zeer sterke smaak: 11 - 13 g koffie per eenheid

Koffie boven deze hoeveelheden is over het algemeen niet drinkbaar en niet interessant qua smaak. Als je op zoek bent naar sterkere resultaten moet je een espresso of mokka zetten die veel beter aan deze eisen kunnen voldoen.

Onze aanbevelingen voor de volautomaat

Het grote aanbod en de even grote variëteit aan koffiesoorten maakt het de koffieliefhebber niet gemakkelijk. Als je de eerste stap wil zetten naar goede en lekkere producten in je volautomaat, moet je de opties Gorilla Kaffee en Drago Mocambo eens goed bekijken. Ongeacht of je volautomatische koffiemachine een model is van Siemens, Melitta®, DeLonghi of een andere fabrikant, beide melanges zijn evenwichtig en harmonieus in zowel smaak als aroma en zijn daarom geschikt als basis voor verdere experimenten. Ze vormen een harmonieus centrum van waaruit de koffieliefhebber kan experimenteren met andere variëteiten, brandingen en melanges. Net als bij espresso verschillen deze koffiesoorten vaak slechts in nuances, maar die kunnen voor de kenner het verschil uitmaken. Zo kan iedereen geleidelijk de perfecte melange voor zijn eigen volautomaat en natuurlijk zijn eigen smaak vinden.

Koffiebonen voor volautomaten: fun fact

In Duitsland werden de eerste koffieautomaten in de jaren 1950 in Bremen geïnstalleerd door de August Münchhausen koffiebranderij. De ‘Kleinkantine Piccolo’ voorzag vele openbare plaatsen, zoals kantines, treinstations en postkantoren, van een vers kopje koffie. De machines zelf zetten echter geen koffie, maar gaven gewoon voldoende vers gemalen koffie af na inworp van een muntstuk van 10 pfennig. Een ‘Piccolo’ is vandaag de dag nog steeds in gebruik in het havenmuseum.

Koop koffie voor volautomatische machines bij roastmarket

Natuurlijk vind je in onze roastmarket shop ook een ruim assortiment en een selectie van de beste brandingen voor je volautomatische koffiemachine. Bij het kiezen van de juiste koffie moet je rekening houden met de volgende criteria:

• beschikbare programma's (zwarte koffie, latte macchiato, espresso, e.a. specialiteiten)
• resultaat met de gespecificeerde waterkwaliteit en mogelijk verschillende instellingen voor de parameters (een korte test kan hierbij helpen)
• persoonlijke voorkeuren en smaak

Om je het perfecte genotsmoment te laten beleven, hebben we samengevat waar je op moet letten:

• een volautomatische koffiemachine moet regelmatig worden gereinigd en ontkalkt
• een volautomatische koffiemachine mag alleen worden gevuld met kleine hoeveelheden bonen per keer, die in korte tijd worden opgebruikt
• aangezien koffiemachines vaak lange tijd in stand-by staan, is stroomverbruik ook een belangrijk selectiecriterium. Dit geldt vooral voor machines met extra stroomverbruikers zoals een warmhoudfunctie voor de kopjes of een gekoeld melkreservoir
• gehard water ondersteunt de goede smaak van de koffie
• koop geen koffie van mindere kwaliteit die die niet zuiver is en de molen kan beschadigen
• gekarameliseerde bonen zijn niet geschikt voor volautomatische machines. Ze verstoppen de molenkoffieblikkenvoor koffiebonen.
• Afhankelijk van de opslagcapaciteit (een of meer containers voor bonen) en de programmakeuze (koffie, latte, espresso, enz.) moeten volautomaten gevuld worden met de meest universeel bruikbare koffiesoorten of koffiesoorten die geschikt zijn voor volautomaten. In de roastmarket shop zijn deze soorten daarom speciaal gelabeld ‘geschikt voor volautomaten’. Voorbeelden hiervan zijn Gorilla koffie of Drago Mocambo die worden aanbevolen als veelzijdige koffiesoorten.

Nieuwsgierigheid is een belangrijke eigenschap voor koffieliefhebbers. Probeer verschillende koffiesoorten en combineer soorten die je al kent om je eigen bibliotheek van smaken te creëren, die zal leiden tot je eigen persoonlijke, favoriete koffiemelange!