Wittmann Kaffee proefpakket 750g

Bij Wittmann is de slogan „For the love of coffee“ geen holle frase, maar onderdeel van het dagelijks leven. Bij Wittmann worden alleen de beste en meest exquise groene koffiesoorten verfijnd. Soms belanden ongebruikelijke variëteiten (koffiesoorten) van kleinere boerderijen in de meest gewilde koffieregio's ter wereld in de koffietrommel. In de loop der tijd zijn er langdurige partnerschappen ontstaan tussen de Wittmann branderij en de boeren. Dit resulteert in eerlijke inkoopprijzen en gegarandeerd groene koffies van topkwaliteit.

Bij Wittmann worden de bonen opnieuw gesorteerd en vervolgens gebrand in het traditionele trommelbrandproces bij zacht lage temperaturen. Dit proces is aanzienlijk tijdrovender en kostbaarder dan grootschalig industrieel branden met hete lucht, maar levert aanzienlijk betere resultaten op. De bonen worden tot in de perfectie afgewerkt met optimaal aangepaste brandprofielen en de specifieke smaken van de landen van herkomst worden kunstig en vakkundig uitgewerkt. Deze uitgebreide werkwijze resulteert in een relatief bescheiden assortiment bij Wittmann – kwaliteit gaat hier duidelijk boven kwantiteit. Ons proefpakket presenteert drie van deze kwaliteitskoffies: de Wittmann koffiehuismelange, de Bar Classico en een Monsooned Malabar uit India. Alle drie worden ze geleverd in proefpakketen van 250 gram als hele bonen of, op verzoek, met een voorgemalen maling. Het pakket bestaat uit drie soorten verpakkingen van elk 250 g Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung, Wittmann Kaffee Bar Classico en Wittmann Kaffee Monsooned Malabar.

#1 Wittmann Kaffee Kaffeehausmischung:De koffiehuismelange van Wittmann Kaffee is een heerlijke filterkoffie en biedt een perfecte harmonie van smaken met aroma's van pure chocolade, fruitige tonen van gedroogd fruit en een bijpassende nootachtige afdronk. De koffie is een 100% Arabica melange van de beste bonen uit Brazilië, Honduras en Colombia, die ideaal is om van te genieten met een filter, in een volautomaat of met een portafilter. Met een gemiddelde branding en intensiteit en een licht zuurtje is de koffiehuismelange van Wittmann Kaffee geschikt om veelzijdig van te genieten. Wittmann Kaffee staat voor passie en het hoogste kwaliteitsbewustzijn - kwaliteit in plaats van kwantiteit.

#2 Wittmann Bar Classico: De Bar classico van Wittmann Kaffee is een hoogwaardige espressomelange gemaakt van 100% Arabica bonen. Deze komen uit Brazilië, Ethiopië en India en worden gebrand volgens de Triëste methode, waardoor ze hun intense smaak en relatief donkere branding krijgen. De sterke smaak van Bar Classico wordt perfect onderstreept door een verscheidenheid aan aroma's van chocolade en zwarte thee. De espresso heeft een aangenaam mild zuurtje en is daarom ook ideaal voor koffiecreaties zoals cappuccino of latte macchiato. De bonen kunnen het beste worden bereid met een percolator, French Press, portafilter of volautomaat. Wittmann Kaffee staat voor passie en het hoogste kwaliteitsbewustzijn - kwaliteit in plaats van kwantiteit.

#3 Wittmann Monsooned Malabar: Deze fijne espresso van Wittmann Kaffee wordt gemaakt van 100% hoogwaardige Arabica bonen (Catimor, Kent, SLN 795, SLN 9), die in India op ongeveer 1200 meter boven zeeniveau worden geteeld. Ze krijgen hun onvergelijkbare smaak van de moessonregens daar en hun smaak wordt versterkt door de speciale "moesson" verwerkingsmethode. Aan dit proces dankt deze unieke espresso ook zijn naam. Aroma's van pure chocolade en hazelnoten kenmerken de onmiskenbare en onweerstaanbare smaak van Wittmann Monsooned Malabar koffie. De koffiebonen hebben een zeer donkere smaak, maar met een zeer milde en aangename zuurgraad en intensiteit. Wittmann Monsooned Malabar koffie is ideaal voor AeroPress, portafiltermachines, French Press en volautomatische machines. Wittmann Kaffee staat voor passie en het hoogste kwaliteitsbewustzijn - kwaliteit in plaats van kwantiteit.

(Producten in het proefpakket kunnen variëren als de vraag erg groot is. roastmarket behoudt zich het recht voor om individuele koffiesoorten zonder voorafgaande kennisgeving te vervangen door koffiesoorten van gelijke of hogere kwaliteit, indien de koffiesoorten in individuele gevallen niet vers beschikbaar zijn)