Turm Kaffee Zwitserse Schümli Espresso 1kg
€26,99
Inclusief BTW. excl. verzendkosten
€0,19
|
€26,99 / 1kg
|
€26,99 / 1kg
Nummer
Leute interessieren sich aktuell für diesen Artikel
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
3 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium
3 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Tamelijk sterk
1 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Zeer weinig
De smaak
Nootachtig, Gekruid
verscheidenheid
Arabica/Robusta
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Percolator
pistonmachine
Volautomatische machine
Korte beschrijving
- Originele Zwitserse Schümli koffie als espressobranding met 80% Arabica en 20% Robusta
- Nootachtige tonen van macadamia en hazelnoot gecombineerd met zoete accenten van gedroogde dadels en sultana's
- Uitgelezen groene koffie uit de beroemde koffielanden Honduras en Brazilië Het beste te bereiden
- met een espressomachine, gezet met een espressomachine, stoompot of volautomaat
- De geschiedenis van het succesvolle traditionele Zwitserse bedrijf Turm Kaffee gaat terug tot 1761
.
Product beschrijving
Wat is er fijner dan Schümli koffie van een originele Zwitserse branding? Hier in de vorm van een medium City Roast, die de zuurgraad van de geselecteerde groene koffies minimaliseert. Voor deze exquise blend worden 80% Arabica's van de Catuai, Mundo Novo en Kent variëteiten gebruikt. Om de melange compleet te maken, is er 20% pittige robusta's aan toegevoegd. De landen van herkomst zijn de twee ervaren koffielanden Honduras en Brazilië. Het eindresultaat is een Schümli met een sterke notensmaak (voornamelijk macadamia en hazelnoot) en een subtiele zoetheid van gedroogde sultana's en dadels. De beste resultaten worden bereikt met de piston, de kookpot en de volautomatische machine. Het was 8 jaar voor de geboorte van Napoleon Bonaparte toen Johannes Schlatter in 1761 zijn "speciaalzaak" oprichtte in St. Gallen "achter de toren", die zich door de eeuwen heen ontwikkelde tot Turm Kaffee. In de meer dan 260 jaar lange geschiedenis van het bedrijf hebben slechts drie families het bedrijf geleid. Het succesvolle Zwitserse bedrijf is sinds 1998 ook actief in Duitsland en in 2020 werd het bedrijf door Crema Magazine Zwitserland uitgeroepen tot Roastery of the Year.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
