Turm Kaffee Zwitserse Schümli Crema 1kg
€26,99
Inclusief BTW. excl. verzendkosten
€0,19
|
€26,99 / 1kg
|
€26,99 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
3 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium
2 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Medium
1 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Zeer weinig
De smaak
Nootachtig, Gekruid
verscheidenheid
Arabica/Robusta
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Filterkoffie
pistonmachine
Volautomatische machine
Korte beschrijving
- Hoogwaardige Schümli Crema van de traditionele Zwitserse brander Turm Kaffee met 90% Arabica
- Noten van amandelen en gedroogde dadels
- Groene koffies uit Honduras, India en Brazilië
- De zijdezachte textuur wordt het best bereikt met een piston,
De
- geschiedenis van het succesvolle traditionele Zwitserse bedrijf Turm Kaffee gaat terug tot 1761
Product beschrijving
Vergeleken met Turm Kaffee's Schümli Espresso bevat deze blend een nog hoger aandeel Arabica (90%), waaronder de hoogwaardige variëteiten Catuai, Mundo Novo en Typica Kent. Met teeltgebieden in Brazilië, Honduras en India en een medium American Roast profiel is de Zwitserse branderij erin geslaagd een delicate, zijdezachte Schümli Crema te creëren met een aangenaam milde smaak en lage zuurgraad. Tonen van amandelen en gedroogde dadels bepalen de smaak, die het best tot zijn recht komt in een piston, volautomaat of als filterkoffie. Het was 8 jaar voordat Napoleon Bonaparte werd geboren toen Johannes Schlatter in 1761 zijn "speciaalzaak" oprichtte in St. Gallen "achter de toren", waaruit Turm Kaffee zich door de eeuwen heen ontwikkelde. In de meer dan 260 jaar lange geschiedenis van het bedrijf hebben slechts drie families het bedrijf geleid. Het succesvolle Zwitserse bedrijf is sinds 1998 ook actief in Duitsland en in 2020 werd het bedrijf door Crema Magazine Zwitserland uitgeroepen tot Roastery of the Year.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
