Torrefaktum Honduras Comsa Bio
|
€37,96 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
2 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Licht
2 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Medium
2 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Kleine
De smaak
Fruitig, Zoetig
verscheidenheid
Arabica
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
AeroPress
Cold Brew
Filterkoffie
French Press
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- Single Origin Arabica koffie
- Milde en zachte tonen van groene appel in de hoofdnoot en honing in de secundaire noot
- De bonen zijn afkomstig van biologische teelt in Honduras
- Geschikt voor alle gangbare filterbereidingsmethoden
- Torrefaktum gebruikt milieuvriendelijke en composteerbare koffieverpakkingen met een smaakventiel
Product beschrijving
Dit is een Single Origin Arabica koffie uit Honduras, waar hij wordt verbouwd op hoogtes tussen 1500 en 1800 meter boven zeeniveau, gecertificeerd biologisch en voorzichtig verwerkt. Torrefaktum heeft bewust gekozen voor een lichte branding om de eigen smaken van de bonen alle ruimte te geven. Desondanks is de filterkoffie aangenaam laag in zuurgraad en iets intenser. De smaak onthult hints van groene appel. De fruitige smaak gaat gepaard met een vleugje honing. De koffie is geschikt voor alle gangbare filterbereidingsmethoden, zoals de klassieke filterkoffiemachine, handmatige infusie („Pour Over;), aeropress en press pot („French Press;). Organic Honduras is verkrijgbaar in hele bonen van 250g, 500g en 1kg en wordt geleverd in verpakkingen van milieuvriendelijk en composteerbaar materiaal zonder aluminium. Een extra smaakventiel zorgt ervoor dat de koffie verder kan rijpen in de verpakking en dat de CO2 die van nature vrijkomt vrijkomt. Volgens het tijdschrift Feinschmecker (2018) is Torrefaktum een van de beste koffiebranders van Duitsland.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
