Torrefaktum filterkoffie hamburger melange bio
|
€41,96 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
3 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium
3 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Tamelijk sterk
1 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Zeer weinig
De smaak
Fruitig, Chocolade, Zoetig
verscheidenheid
Arabica
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Filterkoffie
French Press
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- Let op:
- sommige Torrefaktum variëteiten worden tijdelijk verzonden met een zwarte zak of met een nieuw ontwerp
- Uitgebalanceerde organische blend van Red & Yellow Catucaí, Bourbon, Pacamara, Geisha en Typica bonen
- Medium koffiebranding met een vrij sterke smaak, lage zuurgraad en tonen van chocolade en vijg
- Excellente bonen uit Brazilië, Guatemala, Honduras en Colombia
- Wij adviseren de bereiding in een handfilter, filterkoffiemachine en French Press
- Bekroond met de titel "Hamburgs beste koffiebranderij van het jaar 2022"
.
Product beschrijving
De unieke variëteit aan smaken van Torrefaktum filterkoffie "Hamburg Blend" bestaat uit exquise bonen uit Brazilië, Guatemala, Honduras en Colombia, die zorgvuldig zijn geselecteerd om een onvergelijkbare smaakervaring te bieden. De melange bestaat uit een fascinerende combinatie van koffievariëteiten, waaronder Red & Yellow Catucaí, Red & Yellow Bourbon, Red & Yellow Pacamara, Geisha en Typica. Elke variëteit brengt zijn eigen speciale smaak in de blend, wat resulteert in een harmonieuze balans van aroma's. De koffieplanten worden geteeld op hoogtes tussen 1000 en 1800 meter, wat optimale omstandigheden creëert voor een langzame rijping en een hoge bonenkwaliteit. De uitgebalanceerde blend wordt gekenmerkt door een harmonieuze combinatie van chocolade en vijg. We raden aan om hem te bereiden in een handfilter, filterkoffiemachine of French Press. De specialiteitenbranderij Torrefaktum brandt sinds 2009 zorgvuldig geselecteerde koffiebonen in de Phoenixhof van de voormalige Ottensen ijzerfabriek - natuurlijk met de hand. Het resultaat: de onderscheiding als "Hamburgs beste koffiebranderij van het jaar 2022". Want het tijdschrift "Der Feinschmecker" weet dat de meesterbranders met hun individuele smaak uitzonderlijk genot in elk kopje toveren.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
