Torrefaktum Barista Edition
|
€33,96 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
4 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Donker
3 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Tamelijk sterk
1 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Zeer weinig
De smaak
Fruitig, Nootachtig
verscheidenheid
Arabica/Robusta
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Percolator
pistonmachine
Volautomatische machine
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- Let op:
- sommige Torrefaktum variëteiten worden tijdelijk verzonden met een zwarte zak of met een nieuw ontwerp
- Heerlijke blend van Arabica en Robusta bonen (80/20 %)
- Donkere espresso branding met een vrij sterke smaak, bijna geen zuurgraad en tonen van jeneverbes en walnoot
- Exquisite bonen uit Indonesië
- Wij adviseren de bereiding in een piston, volautomaat of fornuis
- Bekroond met de titel "Hamburgs beste koffiebranderij van het jaar 2022"
Product beschrijving
De Torrefaktum Barista Edition uit Indonesië combineert zorgvuldig geselecteerde Arabica en Robusta bonen. Geteeld op hoogtes tussen 1100 en 1700 meter ontwikkelt deze melange een uniek karakter. De uitgebalanceerde verhouding tussen Arabica en Robusta zorgt voor een onmiskenbare smaak die de voordelen van beide soorten vakkundig combineert. De semi washed verwerking geeft de koffie een speciale smaak en zorgt voor een harmonieuze smaak. De Torrefaktum Barista Edition is bijzonder geschikt voor het zetten van espresso. Met een donkere branding ontwikkelt deze koffie een diepe en volle smaak die elke espressoliefhebber zal bekoren. De unieke smaak wordt afgerond met subtiele nuances van jeneverbes en walnoot. Wij adviseren de bereiding in een piston, volautomaat of fornuis. Torrefaktum Spezialitätenrösterei brandt sinds 2009 zorgvuldig geselecteerde koffiebonen in de Phoenixhof van de voormalige Ottensen ijzerfabriek - natuurlijk met de hand. Het resultaat: de onderscheiding als "Hamburgs beste koffiebranderij van het jaar 2022". Het tijdschrift "Der Feinschmecker" weet dat de meesterbranders een uitzonderlijke smaak in elk kopje toveren.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
