SUEDHANG Bella Vista
|
€53,96 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
2 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Licht
1 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Mild
2 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Kleine
De smaak
Nootachtig, Chocolade
verscheidenheid
Arabica
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Filterkoffie
French Press
Korte beschrijving
- Heerlijk milde filterkoffie met een laag zuurgehalte (SC Cupping Score: 85,5)
- Veel zoetheid, lage zuurgraad en tonen van cacao en amandelen
- Fair trade (Single Estate) uit de Guatemalteekse regio Antigua
- Ideaal voor filtermakers of de pot op het fornuis en French Press
- SUEDHANG staat voor radicale transparantie en een bewuste consumentencultuur
Product beschrijving
Bestaat er dan niet zoiets als de perfecte koffie voor grote groepen? Ja, die is er wel. De Bella Vista van SUEDHANG smaakt echt voor iedereen, elke keer weer. Zonder uitzondering. Want wie kan er nu echt de verfijnde chocolade- en notensmaken weerstaan? Maar eerst dit: Gewassen Caturra en Bourbon bonen uit Antigua, Guatemala dienen als basis voor de puur Arabische melange. Het samenspel van intacte flora en fauna op de Guatemalteekse koffieboerderij (1550 meter boven zeeniveau), Luis Pedro Zelaya Zamora's expertise in het oogsten en verwerken en SUEDHANG's kundige, vrij lichte New England brandprofiel maken Bella Vista tot de topkwaliteit koffie die het is. Fijne tonen van cacao, amandelen en Bourbon kenmerken het aroma. De zuurgraad is laag, net als de intensiteit. Een heerlijk milde koffie met veel zoetheid, die bijzonder geschikt is voor filterbereidingen. Kan ook worden gebruikt met de mokkapot en French Press. SC Cupping Score van 85,5, verkrijgbaar in 250g of 500g hele bonen. SUEDHANG is meer dan alleen een branderij in het hart van Tübingen. Het jonge team produceert niet alleen uitstekende koffiespecialiteiten, maar ziet ook eerlijke handel met producenten van groene koffie en volledige transparantie wat betreft de traceerbaarheid van groene koffie als de nieuwe status quo.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
