Stockholm Coffee Roasters Ghost cafeïnevrij 250g

Decaf zonder compromissen? Het is mogelijk! De Ghost Blend van Stockholm Coffee Roasters, gemaakt van 4 eersteklas Arabica variëteiten, is het "levende" bewijs. De groene koffiesoorten Mundo Novo, Bourbon, Caturra en Catimor, allemaal afkomstig uit Jaén, Cajamarca in het noorden van Peru (teelthoogte ongeveer 1700 meter) en gewassen en verwerkt, vormen de basis voor deze harmonieuze Arabische melange. Het brandprofiel is medium en evenwichtig, en het decaffeïneproces is bijzonder zacht. Er is gebruik gemaakt van de zogenaamde CO₂-methode, een innovatief proces waarbij vloeibaar kooldioxide wordt gebruikt om de cafeïne uit de bonen te extraheren terwijl andere smaakvormende bestanddelen intact blijven. Dit betekent dat er geen compromissen hoeven te worden gesloten op het gebied van smaak en dat het volledige smaakspectrum van de vier topvariëteiten kan worden gereproduceerd, dat barst van de tonen van hazelnoot, chocolade en karamel. De Ghost Blend smaakt het beste uit een volautomatische machine en piston, maar hij smaakt ook geweldig in een kookpot en zelfs als filterkoffie.

De levering bevat 250g bonen, die worden geleverd in een verpakking met een smaakventiel. Hierdoor kan de CO₂ die geleidelijk vrijkomt na het branden ontsnappen ("ontgassen") zonder dat er waardevolle smaken verloren gaan. Stockholm Coffee Roasters is een gerenommeerde koffiebrander uit de Zweedse hoofdstad. Sinds de oprichting heeft het bedrijf de missie nagestreefd om koffiebonen van hoge kwaliteit aan te bieden die met zorg zijn gebrand. Met een focus op duurzaamheid en transparantie in de toeleveringsketen worden alleen de beste grondstoffen geselecteerd. Het bedrijf biedt een gevarieerde selectie koffiesoorten voor verschillende smaken en voorkeuren. Alle producten worden gekenmerkt door vers branden, uitstekende kwaliteit en unieke smaken. Met een groeiende internationale reputatie neemt Stockholm Coffee Roasters een leidende positie in binnen de Scandinavische koffiescene en daarbuiten.