Solino Yirgacheffe 250g

De Solino Yirgacheffe is de poort naar een nieuwe wereld van koffie die verrukt met onvergelijkbare momenten van genot en een unieke smaak. Heerlijke Arabica bonen in een medium branding wachten op de eerste slok van deze Single Origin. De fijne en evenwichtige melange brengt de koffieliefhebber in de stemming, want de smaak is aangenaam mild, waardoor de bloemige en kruidige noten goed tot hun recht komen. Nuances van rode bes, pittige limoen en zoete nougat zijn voelbaar - de tweede slok onthult sultana's, nootmuskaat en een vleugje naaldhout. We raden aan om te brouwen in een filter, French Press of volautomatische machine voor de best mogelijke smaakontwikkeling. Deze variëteit is geen toeval, maar komt uit het beste teeltgebied in Ethiopië. Daar rijpen de bonen tot op 2.000 meter hoogte voordat ze worden gewassen en verwerkt. In tegenstelling tot de meeste koffiemerken is dit echter niet het einde van het verhaal voor Speciality Coffee, want de koffieproductie blijft in Ethiopische handen, van de teelt tot het branden en verpakken. Dit zorgt voor eerlijke omstandigheden en geschoolde lokale banen. Het merk Solino is dan ook de eerste koffie die 100% in Ethiopië wordt geproduceerd.