Single Origin koffie proefpakket 1kg

Single origin koffies genieten al jaren een grote populariteit en worden beschouwd als koffiespecialiteiten met een uitzonderlijke smaak die garant staan voor absoluut genot. Waarom dat zo is, kun je gemakkelijk ontdekken met het proefpakket Single Origin. Dit is een geweldige manier om te beginnen in de wereld van single-origin smaken of om je eigen horizon te verbreden.

Zoals je zou verwachten, zijn single-origin variëteiten afkomstig van een enkele bron - dat wil zeggen van dezelfde soort, dezelfde producent en zelfs van een enkele oogst. Ze worden ook meestal verbouwd op hooglandplantages, zodat de koffieplanten bijzonder langzaam gedijen in het koele klimaat. De bonen blijven ook graag onder elkaar in de branderij en worden daarom als één variëteit beschouwd. Bovendien zorgen de branders ervoor dat de bonen voorzichtig worden verwerkt, zodat de fijne noten en het specifieke karakter behouden blijven. Dit is ook merkbaar in de smaak en dat beloven we: Geen enkele variëteit smaakt hetzelfde.

De bonen uit Zuid-Amerikaanse landen zoals Brazilië of Nicaragua worden vaak gekenmerkt door chocolade- en nootachtige tonen, maar kunnen ook een vleugje citrus hebben. Ze worden medium tot donker gepekeld om het karakter de nodige diepte te geven. Uit Tanzania zijn de smaken meestal fruitig met een gebalanceerde smaak. De smaak neigt naar licht tot medium en is daarom iets om fijn van te genieten.

Een ander voordeel van een Single Origin is de traceerbaarheid van de bonen. Dit betekent dat altijd bekend is waar de unieke bonen vandaan komen die zorgen voor dit geweldige koffiemoment. De boerderijen worden vaak bij naam genoemd, waardoor er een heel speciale band ontstaat met de creaties en de producenten. Alsof de koffieboeren persoonlijk de koffie bereiden en op tafel zetten.