Schwarzwild Yellow Bourbon Fazenda Rainha Brazilië
|
€39,96 / 1kg
Nummer
Leute interessieren sich aktuell für diesen Artikel
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium
Medium
Zeer weinig
Ons bereidingsadvies
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- 100% van de beste Arabica bonen vormen deze melange .
- De bonen zijn afkomstig van de "Fazenda Rainha" plantage in de hooglanden van Mogiana
- Brazilië
- Een speciale verwerkingsmethode zorgt voor een onvergelijkbare smaak met tonen van noten en chocolade
- Gekenmerkt door zijn aangename volheid en lage zuurgraad
Bekroond tot
- Roaster of the Year door CREMA in 2013 en Gourmet Roastery door DER FEINSCHMECKER magazine in 2014
Product beschrijving
De koffiebessen van de variëteit "Yellow Bourbon" van Schwarzwild worden zorgvuldig met de hand geoogst op de plantage "Fazenda Rainha", die zich bevindt op vruchtbare vulkanische grond in de hooglanden van Mogiana (Brazilië). De 100% Arabica bonen geven de koffie zijn unieke smaak door een speciale verwerkingsmethode. Bij dit proces blijft de pulp tijdens het drogen op de bonen zitten. Het resultaat is een complexe, fluweelzachte koffie die fascineert door zijn aangename chocoladeachtige zoetheid en fijne nootachtige smaaktonen. De finca van de familie Dias, die al sinds 1890 in de familie is en waar de koffiebonen rijpen, is regelmatig finalist in de "Cup of Excellence"-competities. Schwarzwild koffies zijn nu ook vers gemalen verkrijgbaar!
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
