Schwarzmond Merkur

[cLineBreak

]Gemaakt van de beste Arabica bonen

[cLineBreak

]Onze Schwarzmond Merkur wordt gemaakt van hoogwaardige Single Origin Arabica bonen, waarvan 55% afkomstig is uit Minas Gerais (Brazilië) en 45% uit Antigua (Guatemala). De zuidelijke Braziliaanse regio Minas Gerais

heeft

ideale omstandigheden voor de koffieteelt. Op een hoogte van meer dan 1000 meter biedt het tropische hoogteklimaat met milde zomers en winters perfecte omstandigheden voor de koffieplanten. De bodem is ook ideaal voor de ervaren koffieboeren om bonen van de hoogste kwaliteit te produceren. Guatemala biedt ook ideale omstandigheden, want de vulkanen in het binnenland, waarvan sommige nog actief zijn, zorgen voor een bijzonder vruchtbare en voedselrijke bodem. Guatemala's verschillende klimaatzones zorgen voor een breed scala aan teeltmogelijkheden - van het hooggebergte tot de laaglanden, wat zorgt voor een grote verscheidenheid aan smaken. Op een hoogte van meer dan 1.500 meter biedt de regio Antigua optimale omstandigheden voor de jaarlijkse rijping van de koffiebessen. Met ongeveer negen maanden is de langere rijpingsperiode voor Merkur koffiebessen twee keer zo lang als in de laaglanden. Dit is te merken aan de intense verscheidenheid aan smaken van de Merkur. Natuurlijk worden de kostbare bessen met de hand geplukt - want van het fermentatieproces tot het daaropvolgende drogen draagt elke stap bij aan een optimale smaak.

[

Verscheidenheid aan smaken & brandprofiel

[cLineBreak

]De Vienna Roast

wordt gekenmerkt

door een iets donkerder branding dan een American Roast. De Merkur is vol en evenwichtig met een zacht mondgevoel en veel zoetigheid op de afdronk. De body biedt ook een gebalanceerd karakter dat prachtig samengaat met de heerlijke smaken. De espresso doet denken aan heerlijke nougat en zoete honing - mensen met een zeer verfijnd gehemelte zullen blij zijn met de afdronk met heerlijke amandelen. Een verscheidenheid aan smaken die bijzonder goed tot zijn recht komt als caffè crème of espresso en perfect kan worden bereid in een percolator, piston of espresso voor koffiezetapparaat. Om de volle smaak en een verse smaak te garanderen, worden alle koffiesoorten van Schwarzmond verpakt in kraftpapier zakken. Zo behoudt de koffie zijn unieke smaak en versheid tot aan de bereiding. Voor het milieu zijn de zakken gemaakt zonder aluminium. Om ervoor te zorgen dat de smaken ook na opening behouden blijven, zijn alle zakjes voorzien van een praktische rits voor hersluiten. Merkur is een exclusief product dat speciaal voor onze online shop is gemaakt in samenwerking met een regionale koffiefabrikant en is daarom exclusief verkrijgbaar bij roastmarket.