Schwarzmond Jupiter
|
€37,96 / 1kg
Nummer
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Licht
Medium
Kleine
Ons bereidingsadvies
Korte beschrijving
- 100% fairtrade Arabica's uit de equatoriale regio van Latijns-Amerika
- Fruitig-zoete tonen van rijpe nectarine, vergezeld van subtiele nuances van cacao en karamel
- 30% groene bonen uit Antigua (Guatemala) en 30% uit Tarrazu (Costa Rica) en 40% uit Matagalpa (Nicaragua)
- Lichte branding, die bij voorkeur wordt bereid als filterkoffie, cold brew of in de French Press
- Schwarzmond hecht veel belang aan kwaliteit bij de inkoop van groene koffie en duurzaamheid bij het verpakkingsontwerp
Product beschrijving
[
Onderscheidende volle smaak
[cLineBreak
]Schwarzmond Jupiter is een Latijns-Amerikaanse blend met de beste Arabica koffie uit drie regio's rond de evenaar.
30% komt uit Antigua (Guatemala), 30% uit Tarrazu (Costa Rica) en de overige 40% uit Matagalpa( Nicaragua). cLineBreak]De ruwe bonen groeien op hoogtes tussen 1300 en 1800 meter boven zeeniveau, waar ze langzamer groeien en daardoor een meer uitgesproken aroma kunnen ontwikkelen. Bovendien zijn alle bonen in onze Schwarzmond koffies nat verwerkt en eerlijk geïmporteerd. Om de volle smaak en versheid te garanderen, worden alle Schwarzmond koffies verpakt in kraftpapier zakken. Zo behouden de koffiepakken hun unieke smaak en versheid totdat ze worden bereid. Voor het milieu zijn de zakken gemaakt zonder aluminium.
Om
ervoor te zorgen dat de smaken ook na het openen behouden blijven, zijn alle zakjes voorzien van een praktische rits voor het hersluiten.
City Roast
[cLineBreak
]Eenmaal aangekomen in de regio Nieder Main in Duitsland, worden de koffiebonen van onze Schwarzmond Jupiter koffie voorzichtig gebrand met een licht brandprofiel (City Roast). Hierdoor komen de fijne aroma's en de regiospecifieke smaak van de landen van herkomst optimaal tot hun recht. Fruitige, zoete tonen van rijpe nectarine zijn ingebed in fijne, bittere cacao- en karamelsmaken. De aangename, onopvallende intensiteit van Jupiter moet ook worden benadrukt. Deze kenmerken maken het de ideale kandidaat voor vertraagde bereidingsmethoden zoals de French Press en filterinfusie. De smaken kunnen ook fantastisch worden gereproduceerd, vooral in de vorm van Cold Brew. Optioneel kan de volautomatische machine ook worden gebruikt voor smaakexcursies naar de landen van herkomst van Latijns-Amerikaanse herkomst. Schwarzmond ziet zichzelf als onderdeel van de Third Wave-beweging en koopt alleen koffiebonen in kleine batches, waarbij de nadruk ligt op directe handel. Jupiter is als exclusief product in samenwerking met een regionale koffiefabrikant speciaal voor onze online shop gemaakt en is daarom exclusief verkrijgbaar bij roastmarket.
Productvergelijking
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
