Schamong Ehrenfeld Speciaal
|
€33,96 / 1kg
Nummer
Mensen zijn momenteel geïnteresseerd in dit artikel
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Licht
Medium
Zeer weinig
Ons bereidingsadvies
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- Het vlaggenschip van de meest traditionele koffiebranderij van Keulen, ontworpen door de oprichter van het bedrijf zelf .
- 100% Arabische melange van Zuid-Amerikaanse bonen uit Brazilië en Colombia .
- Harmonisch uitgebalanceerde, medium-bodied melange
- Nootachtige, fruitige aroma's en zachte smaaknuances
- Zacht, langzaam roosteren met trommels zorgt voor optimale ontwikkeling en vermindering van ongewenste zuren
Product beschrijving
De Ehrenfeld Spezial is het vlaggenschip van de traditionele branderij Schamong en bestaat als huismelange al bijna net zo lang als de branderij zelf. De blend van Zuid-Amerikaanse arabicabonen uit Brazilië en Colombia, gecreëerd door oprichter Josef Schamong, is harmonieus uitgebalanceerd en wordt gekenmerkt door zijn aangename medium intensiteit. De smaak wordt gekenmerkt door hints van amandelen en fruitige aroma's. Schamong gebruikt het zachte, langdurige trommelroosteren, dat zorgt voor een optimale ontwikkeling van de smaken en de vermindering van ongewenste zuren. Deze blend is verkrijgbaar in formaten van 250 g en 1 kg en wordt geleverd in papieren verpakkingen die sinds 2017 opnieuw zijn ontworpen en duurzamer zijn gemaakt. Het familiebedrijf Schamong bestaat al sinds 1949 en is daarmee de oudste koffiebranderij van Keulen. Hun expertise in het brandersvak wordt weerspiegeld in de productkwaliteit van elke afzonderlijke branding en levert een resultaat van bijzondere finesse.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarket.
