Rösttrommel Signature Nr. 1 Espresso

De Espresso Signature No. 1 van Rösttrommel zal alle koffieliefhebbers met een voorliefde voor iets bijzonders bekoren. Het is een koffiespecialiteit gemaakt van 80% Arabica's en 20% Robusta's. De exquise bonen komen uit Brazilië, van de boerderij Capim Branco & Sao Silvestre, en uit India. De medium body espresso bevat heel weinig zuur en heeft een chocoladeachtige smaak met tonen van noten. Zoals typisch is voor een espresso, zijn de bonen donker gebrand. Een volautomatische machine, pistonmachine en espresso voor koffiezetapparaat worden aanbevolen voor het bereiden van deze espresso. De variëteit is ook zeer geschikt als basis voor cappuccino. De geraffineerde bonen zijn verpakt in een doosje. Rösttrommel gebruikt hiervoor geen aluminium, maar de goed recyclebare kunststoffen PE en PET. Over het algemeen is duurzaamheid een onderwerp dat de koffiefabrikant na aan het hart ligt. Het bedrijf uit Neurenberg probeert de leveringsroutes kort te houden en verspilling te voorkomen. Rösttrommel geeft ook de voorkeur aan persoonlijke en transparante relaties met koffieboeren met als doel een nauwe samenwerking op lange termijn. Het bedrijf richt zich voornamelijk op seizoensgebonden kleine oogsten en op duurzaam geteelde en ongebruikelijke variëteiten. Rösttrommel is door Feinschmecker uitgeroepen tot Roaster of the Year 2017.