Rösttrommel Ismael Andrade
|
€57,96 / 1kg
Nummer
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium
Tamelijk sterk
Kleine
Ons bereidingsadvies
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- Pure, top-quality Arabica of the Yellow Catuai variety
- Complex flavour with milk chocolate and caramel in the main note and hints of vanilla in the secondary note
en
- hints van vanille in de secundaire noten
- Fairly traded uit de Minas Gerais regio in Brazilië
- Medium espresso branding met lage zuurgraad
- Van de bekroonde "Gourmet Roastery of the Year 2018"
Product beschrijving
Een single-origin premium arabica van de variëteit Yellow Catuai uit Brazilië. De bonen, die populair zijn bij koffiekenners, worden verbouwd in de regio Minas Gerais in de buurt van de stad Carmo do Paranaiba op een hoogte van ongeveer 1.150 meter en vervolgens op natuurlijke wijze verwerkt. Verfijnd met een gemiddelde espressoroosting is het resultaat een complexe espresso van topkwaliteit met weinig zuur, maar een intense smaak die varieert van melkchocolade en zoete karamel in de hoofdtoon tot fruitige vanille in de secundaire toon. De beste resultaten worden verkregen bij bereiding in een piston, volautomaat of percolator. De verpakking bevat 250g of 1kg hele bonen. Deze fijne bonen zijn exclusief online verkrijgbaar bij roastmarket. Rösttrommel Kaffeerösterei staat bekend om de eersteklas koffiekwaliteit en de eerlijke en duurzame inkoop van groene koffie. Het bedrijf uit Neurenberg zet zich in voor sociale duurzaamheid en ontving de "Food & Drink Award 2018" voor haar werk. Rösttrommel werd ook uitgeroepen tot "Gourmet Roastery of the Year 2018".
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
