roestbar Münsters mengsel

Ter ere van hun geboortestad hebben de oprichters van roestbar deze koffiemelange ontwikkeld. De Münster melange is een koffie die geschikt is voor dagelijkse consumptie. De blend bestaat uit 100% Arabica's van hoge kwaliteit. Hij bevat 50% Ethiopische Sidamos, 25% Indonesische Mandheling en 25% Braziliaanse Arabica's. Dankzij de Ethiopische bonen bevat de koffie bloemige en subtiel fruitige tonen, aangevuld met de kruidigheid van de Indonesische koffie. De Braziliaanse bonen maken de smaakbeleving af met nootachtige en chocoladeachtige smaken. De zuurgraad is slechts heel subtiel te proeven, de koffie is zeer evenwichtig en vol van smaak. Om dit te bereiken worden de bonen op een gemiddelde graad gebrand. roestbar analyseert de vereisten van de afzonderlijke boonsoorten nauwkeurig om zoveel mogelijk smaken uit elke boon te halen. De melange van Münster is ontworpen voor bereiding als gebrouwen koffie, maar werkt ook goed als koffiemelk uit een volautomaat. De kwaliteit van de uitstekende koffiesoorten speelt een grote rol bij roestbar. Van elk pak Münsters melange dat wordt verkocht, gaat 10 cent per kilo naar het sociale project "Coffee Kids" voor kinderen in de Pantano-regio in Brazilië. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen ontvangen, waaronder de prijs "Beste branderij in NRW" van Feinschmecker in 2018.