Passalacqua Cremador gemalen 250g
|
€25,96 / 1kg
Nummer
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Donker
Tamelijk sterk
Kleine
Ons bereidingsadvies
Korte beschrijving
- De melange is samengesteld uit 70% beste Arabica en 30% sterke Robusta bonen
- De Cremador is een klassieker uit Zuid-Italië, vooral in Napolitaanse koffiebars
- Hij straalt een aromatische samenstelling uit van geroosterd brood, mout en noten
- Bereid als een espresso, vormt het een zeer dichte en hazelnootkleurige crema
- De vers gebrande koffie in luchtdichte verpakking houdt de koffie langer vers en beschermt zo het aroma op lange termijn
Product beschrijving
De Cremador is een van de vele fijne creaties van Passalacqua en een echte klassieker in de Napolitaanse koffiebars. De typische Zuid-Italiaanse donkere branding zorgt voor een lage zuurgraad en cafeïne, en tegelijkertijd voor meer volume en een volle smaak. Het hoge Robusta-gehalte van 30% geeft de koffie een bijzonder dichte crema, die qua kleur doet denken aan hazelnoot. Als bijzonder sterke basisespresso is de koffie daarom ook ideaal als basis voor dranken op basis van melk, zoals cappuccino, Flat White of latte macchiato. Om een ideale espresso van de boon te krijgen, wordt de bereiding met een volautomaat en een pistonmachine aanbevolen, maar ook met de espresso voor koffiezetapparaat behaal je een solide resultaat. De koffie gemalen wordt vers gebrand afgevuld in de luchtdichte verpakking. Hierdoor blijft de koffie langer vers en behoudt hij meer smaak.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
