O'ccaffè Intenso 1kg

De “O'ccaffè Intenso” – is het perfecte voorbeeld van een heerlijk aromatische espresso en laat zien waarom Robusta bonen ook op zichzelf een overtuigende smaak hebben. Dit is een creatie die uitsluitend is gemaakt van exquise Robusta ronde bonen, die synoniem staan voor een sterke koffiesmaak. De donkere espressosmaak gaat gepaard met een intens aroma, terwijl de nauwelijks waarneembare zuurgraad op de achtergrond blijft. Hierdoor komen de hout- en cacaosmaken goed tot hun recht. De exquise bonen worden geteeld in India en Vietnam op hoogtes tot 600 meter, waar ze ideale klimatologische omstandigheden vinden dicht bij de evenaar. Hierdoor kunnen ze veel smaak opnemen voordat ze nat worden verwerkt en naar de branderij worden gestuurd. Daar worden ze geraffineerd en zijn de ronde bonen klaar om thuis van te genieten. Hoewel een pure Robusta ideaal is voor een espresso met een lang aanhoudende crema, raden we ook aan om hem te bereiden als cappuccino of latte macchiato - bij voorkeur in een portafiltermachine. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren sinds 1986 jarenlange ervaring, passie en de kunst van het branden. De familie Vivenzio heeft een lange traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.