Murnauer proefpakket 750g

Edelrösterei Murnauer is gevestigd in het gelijknamige dorp aan de Beierse Staffelsee en wordt erkend als een van de beste ciderijen in de omgeving van München. Het verstrekkende succes van het professionele familiebedrijf is grotendeels te danken aan de baas, Thomas Eckel. Hij ontdekte zijn passie voor koffie in de jaren 1990 op een plantage in Hawaï. Vanaf dat moment begon hij privé uitstekende plantagekoffie te verkopen aan vrienden en kennissen. De volgende stap naar professionaliteit zette hij in 2006 toen hij het certificaat van Chef Diploma Coffee Sommelier en Master Coffee Taster ontving na een opleiding aan het internationaal gerenommeerde „Institute for Coffee Experts“ in Wenen. Maar Eckel ging nog een stap verder en deed wat waarschijnlijk de meest veeleisende test onder koffiesommeliers is, de „Q-grading test“. Als eerste Duitse afgestudeerde opende dit de deuren naar de internationale professionele wereld van het proeven. In zijn rol als „Q-Grader“ is Eckel sinds 2010 jurylid bij de „Cup of Excellence“ en heeft hij tijdens zijn werk reizen gemaakt naar El Salvador, Colombia, Guatemala en Rwanda. Als bekroning ontvingen hij en Murnauer Kaffeerösterei de titel „Röster of the Year 2015“ van Sznemagazin „Crema“ en de SME Award van de Beierse deelstaatregering in 2015.

Zoals verwacht is het assortiment indrukwekkend. Alle koffiesoorten maken indruk met topkwaliteit, verfijning en een uitstekende smaak. Het is daarom des te verheugender dat eerlijke en directe handel ook erg belangrijk zijn voor de Murnauer Kaffeerösterei. Het transparante bedrijf werkt uitsluitend in zogenaamde „lifetime partnerships“ met zijn koffieproducenten. Dit zorgt ervoor dat lokale koffieboeren op een duurzame en eerlijke manier worden beschermd, terwijl tegelijkertijd een constant hoge productkwaliteit wordt gegarandeerd. Ons proefpakket geeft inzicht in de wereld van Murnauer koffie. Alle drie de koffies worden geleverd in proefvriendelijke verpakkingen van 250 g die je uitnodigen om de fijnste koffiekunst te ervaren.