maxbean maxblack

Heerlijke momenten en een onvergelijkbare smaakervaring vind je in de maxbean maxblack bonen. Hier wacht je een krachtige Single Origin met pure Robusta bonen. De donkere espressomaling heeft het allemaal, want de intense smaak brengt het koffiehart op hol. Om ervoor te zorgen dat de smaak op de voorgrond staat, trekt de nauwelijks waarneembare zuurgraad zich terug en onthult fantastische karaktertonen. Tonen van pure chocolade en zoete hazelnoot zijn merkbaar, afgerond door een vleugje rijpe pruim. Deze variëteit vindt zijn oorsprong in de teelt van de exquise bonen. Ze rijpen op 1250 meter hoogte in een van de beste koffieregio's van Oeganda voordat ze hun weg vinden naar de branderij, waar ze op natuurlijke wijze worden verwerkt. Daar worden ze verfijnd en zijn ze klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, crema en latte – in een portafilter, in een volautomatische machine of in een theepot. Bij maxbean wordt de passie voor koffie met hoofdletters geschreven, want het verfijnen van de koffie gebeurt nog steeds met de hand in de branderij in Ennepetal. Hier worden kleine partijen groene koffie van 10 tot 13 kg afzonderlijk gebrand om de karakteristieke smaken en eigenschappen van elke koffie te behouden en te benadrukken door middel van het traditionele trommelbrandproces.