Lucaffé proefpakket 3kg

Het is niet zo moeilijk om overal ter wereld het gevoel van Italiaanse levensvreugde te ervaren. Soms volstaat een kopje authentieke Italiaanse espresso. Het is dit type espresso dat het merk Lucaffé produceert. Gian Luca Venturelli heeft een passie voor koffie en daarom richtte hij in 1996 zijn eigen bedrijf op. Hij begon zijn koffie te branden in de garage van zijn vader. Vandaag de dag is het merk Lucaffé vertegenwoordigd in meer dan 45 landen en blijft het snel groeien. Deze positieve respons is geen wonder, want de Italiaan hecht veel belang aan de kwaliteit en verwerking van de bonen. Hij bezoekt regelmatig zelf zijn leveranciers in de beste koffieregio's ter wereld en proeft persoonlijk alle leveringen voordat hij ze verwerkt. Bij Lucaffé wordt het branden nog steeds uitgevoerd volgens traditioneel vakmanschap. Het brandproces is zeer zacht: langzaam en bij lage temperaturen zodat zoveel mogelijk smaken uit de bonen vrijkomen. De beste koffies zijn van één enkele origine, terwijl Gian Luca unieke blends maakt van de andere bonen. De afgewerkte koffie wordt verpakt onder een beschermende stikstofatmosfeer om oxidatie te voorkomen. Al deze zorg en het perfectionisme van de oprichter zelf creëren samen de ideale omstandigheden voor de productie en verkoop van koffie. Met de vele gearomatiseerde brandingen van Lucaffé is de keuze moeilijk. Daarom hebben onze experts van roastmarket dit proefpakket samengesteld. Het bevat een kilo van elk van drie populaire espressovariëteiten in hele bonen. Dit maakt het geschikt voor iedereen die de typische Italiaanse smaak thuis mist, of als cadeau.

#1 Lucaffé „DER PATE“:  De koffie „DER PATE“ van Lucaffé is een originele Italiaanse espresso, die bestaat uit 40% beste Arabica bonen en 60% Robusta bonen. De succesvolle melange uit 2015 is speciaal ontwikkeld voor de Duitse markt en maakt indruk met zijn pittige maar zeer evenwichtige smaak met een geweldige, stabiele crema. Daarnaast is de 1 kg verpakking van deze Lucaffé bijzonder gebruiksvriendelijk en heeft een ongebruikelijk design. Alle Lucaffé koffies worden langzaam en zachtjes gebrand in de roterende trommel. Door het typisch Italiaanse brandproces kunnen de geselecteerde smaken zich perfect ontwikkelen. De espresso is geschikt voor bereiding in zowel portafiltermachines als volautomaten.

#2 Lucaffé Espresso Bar:  Lucaffé Espresso Bar is een uitgebalanceerde 60/40 Robusta melange. De Espresso Bar is vooral populair bij cateraars dankzij de flexibele toepassingsmogelijkheden. De smaken zijn zeer uitgesproken en hebben genoeg body om zelfs met veel melk hun mannetje te staan. Alle Lucaffé koffies worden langzaam en voorzichtig gebrand in de roterende trommel. Het typisch Italiaanse brandproces wordt geassocieerd met geselecteerde smaken. De harde bittere stoffen worden uit de koffie verwijderd door het zachte brandproces, waardoor de koffie zeer zacht in zuurgraad en romig wordt. Een ander kenmerk van Lucaffé koffie is de lichtzoete smaak. De koffiebonen van hoge kwaliteit komen uit Midden- en Zuid-Amerika en een klein deel uit India.

#3 Lucaffé Mamma Lucia: De Lucaffé Mamma Lucia is een aangename 40/60 Robusta Arabica melange met gel-garantie. De geoptimaliseerde melange is zeer goed uitgebalanceerd en maakt indruk met een geweldige crema. De koffie, speciaal ontwikkeld voor de horeca, is van hoge kwaliteit en wordt gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Alle Lucaffé koffies worden langzaam en zachtjes gebrand in de roterende trommel. Het typisch Italiaanse brandproces wordt gecombineerd met geselecteerde smaken. De harde bittere stoffen worden uit de koffie verwijderd door het donkere brandproces, waardoor de koffie zeer smaakvol en romig wordt. Een ander kenmerk van Lucaffé koffie is de licht chocoladeachtige smaak met subtiele nuances. De hoogwaardige koffiebonen zijn afkomstig uit Midden-Amerika, Zuid-Amerika en India.

(Producten in het proefpakket kunnen variëren als de vraag erg groot is. roastmarket behoudt zich het recht voor om individuele koffiesoorten zonder voorafgaande kennisgeving om te ruilen voor koffies van gelijke of hogere kwaliteit als de koffiesoorten in individuele gevallen niet vers beschikbaar zijn)