Ionia Miscela Special Bar 1kg

De Miscela Special Bar is een sterke, Siciliaanse bar espresso die een punch heeft: Ongeveer 80% robusta bonen uit Indonesië zorgen voor een onmiskenbare smaak in de espresso, die elegant in balans wordt gebracht door de resterende ongeveer 20% Arabica bonen uit Afrika en Centraal-Amerika. De donker gebrande blend heeft veel body en geeft een olieachtig mondgevoel. De smaak wordt gedomineerd door tonen van chocolade, geaccentueerd door subtiel fruit. De chocolade komt echter terug in de nasmaak en blijft lang op de tong hangen. De Special Bar smaakt heerlijk, alleen of met melk, en is ideaal voor de mokkapot, espressomachine of volautomaat. De verpakking bevat 1 kg bonen, die worden geleverd in een smaakveilige vacuümverpakking. Ionia Caffè is de belichaming van Siciliaanse espresso. In 1960 openden Giovanni Raciti en zijn vrouw Rossana Ottani een kleine alimentari, die ze naar haar vernoemden. Koffie stond altijd centraal bij "Ionia di Ottani Rossana", maar de mijlpaal naar een succesvolle torrefazione (Italiaanse branderij) werd gelegd in 1968 met de eerste eigen brander van het bedrijf. Sindsdien staat Ionia symbool voor het traditionele Siciliaanse koffievakmanschap, dat je in elk kopje kunt proeven.