Ionia Miscela Cinque Stelle 1kg

Als een espresso 5 sterren verdient, dan is deze het wel: Cinque Stelle is een karakteristieke Italiaanse espresso met een klassieke Arabica tot Robusta verhouding van 70:30. De single-origin branding brengt de specifieke kenmerken van elke boon perfect naar voren, wat resulteert in een klassieke Italiaanse koffie rechtstreeks uit een prentenboek: lage zuurgraad, gemiddelde intensiteit en veel smaak met tonen van fijne chocolade. Daarom is Cinque Stelle ook een uitstekende basis espresso voor klassieke koffies met melk zoals cappuccino of latte macchiato. Hoewel Cinque Stelle het best wordt bereid met een pistonmachine of mokka-pot, werkt het ook perfect met een volautomatische machine. De levering bevat 1 kg bonen, die in een smaakveilige vacuümverpakking worden geleverd. Ionia Caffè is de belichaming van Siciliaanse espresso. In 1960 openden Giovanni Raciti en zijn vrouw Rossana Ottani een kleine alimentari, die ze naar haar vernoemden. Koffie stond altijd centraal bij "Ionia di Ottani Rossana", maar de mijlpaal naar een succesvolle torrefazione (Italiaanse branderij) werd gezet in 1968 met de eerste eigen brander van het bedrijf. Sindsdien staat Ionia symbool voor het traditionele Siciliaanse koffievakmanschap, dat je in elk kopje kunt proeven.