Hanseatic Coffee Roasters Italian Bar Espresso

Zoals de naam al doet vermoeden, is deze espresso bedoeld om een heel speciaal gevoel op te roepen als je ervan proeft: De sfeer van een Italiaanse bar, waar jong en oud elkaar ontmoeten voor een snelle caffè tussendoor. De samenstelling van 80% Arabicas en 20% Robustas is bewust gekozen en doet denken aan veel klassieke Italiaanse espresso's. Deze soort is ook donker en sterk. De Robusta's geven de drank een kruidige en toch zoete smaak. Chocoladeachtige smaaknuances overheersen ook. De crema is goudkleurig en dik. Dat Hanseatic Coffee Roasters bijzonder veel waarde hecht aan kwaliteit is ook te zien aan het brandproces. De fabrikant kiest hiervoor de traditionele trommelbrandmethode. Bij lage temperaturen van 200°C en een lange brandtijd van 19 minuten kunnen de bonen al hun smaken voor deze melange ontwikkelen zonder te verbranden. Voor de bereiding is een pistonmachine of volautomaat geschikt. Hanseatic Coffee Roasters raadt de blend aan als basis voor cappuccino of latte macchiato naast klassieke espresso. Hanseatic werd in 2014 opgericht in Hamburg. Het familiebedrijf ontwikkelt creatieve en klassieke koffiesoorten van de hoogste kwaliteit. En de zorg betaalt zich uit: Feinschmecker heeft Hanseatic Coffee Roasters uitgeroepen tot een van de top 5 beste branders van het land.