ETTLI Ethiopische Mokka Filter
|
€25,96 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
2 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Licht
2 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Medium
3 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Medium
De smaak
Bloemrijk, Fruitig
verscheidenheid
Arabica
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Cold Brew
Filterkoffie
Volautomatische machine
Korte beschrijving
- Hoogwaardige Ethiopische mokka van 100% Arabica
- Medium-bodied mokka met een licht zuurtje en bloemige en fruitige tonen
- De bonen groeien op hoogtes tussen 1400 en 2200 meter in de hoogvlaktes van Sidamo
- Ideaal voor bereiding als filterkoffie of in een volautomaatIdeaal voor bereiding
- als filterkoffie of in een volautomaat
- ETTLI is al twee keer, in 2019 en 2020, door Focus Money uitgeroepen tot "beste branderij van Duitsland"
Product beschrijving
Deze creatie van ETTLI is een intense mokka rechtstreeks uit het "huis van de Arabica koffie". De Afrikaanse koffie bestaat uit 100% Arabica bonen die worden geteeld op de hoogvlakten van Sidamo. Op hoogtes tussen 1400 en 2200 meter kunnen de kleine tot middelgrote bonen gedijen onder de beste klimatologische omstandigheden. De mokka heeft een gemiddelde body en een delicate smaak. Hij is licht zuur, fruitig en bloemig. De bonen van hoge kwaliteit worden in ETTLI getrommeld. Dit proces is bijzonder zacht en bevordert de volledige ontwikkeling van alle smaken die in de boon sluimeren. In dit geval is het een lichte branding. ETTLI ontwikkelt zijn eigen brandprofiel voor elk type boon. De geraffineerde bonen worden verpakt in een speciale ventielzak zodat ze niets van hun smaak verliezen. Deze mokka krijgt de beste smaak als hij wordt bereid in een volautomaat of als filterkoffie. De mokka smaakt ook uitstekend met melk. ETTLI is gespecialiseerd in de productie van voedsel om van te genieten. Het Duitse bedrijf brandt meer dan 250 ton koffie per jaar, waarbij kwaliteit centraal staat. Dankzij deze zorg is ETTLI in 2019 en 2020 erkend als "beste branderij van Duitsland" door Focus Money.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
