Elbgold Honduras El Puente
|
€51,96 / 1kg
Nummer
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
1 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Zeer helder
3 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Tamelijk sterk
2 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Kleine
De smaak
Bloemrijk, Fruitig, Zoetig
verscheidenheid
Arabica
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Cold Brew
Filterkoffie
French Press
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- Aroma van jasmijnhoning met een fruitige sinaasappelsmaak
- 100% Red Catuai bonen, een hybride van Mundo Nuovo en Caturra
- Uit de Marcala regio in Honduras, La Paz
- De verpakkingsgrootte en maling kunnen gevarieerd worden
- Uitstekend als filterkoffie
Product beschrijving
De El Puente uit Honduras van Elbgold dankt zijn naam aan een kleine, niet helemaal veilige touwbrug in Marcala. Als je deze brug oversteekt, krijg je toegang tot een van 's werelds beste koffieregio's, gerund door producenten Marysabel Caballero en Moises Herrera. Hier groeien koffies zoals de winnende partij van de Cup of Excellence 2016 en de heerlijke Honduras El Puente. De bonen zijn een hybride van Mundo Nuovo en Caturra, de zogenaamde 'Red Catuai' variëteit. Hij smaakt naar jasmijnhoning in de hoofdnoot en wordt ook gekenmerkt door zijn zachte fruitaroma's van sinaasappel en perzik. Hij is het meest geschikt voor de bereiding van filterkoffie. Omdat zowel de maling als de verpakkingsgrootte kunnen worden geselecteerd, kan deze variëteit worden aangepast aan de wensen van de klant.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
