Drago Mocambo Cafeïnevrij 250g
|
€27,96 / 1kg
Nummer
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Licht
Medium
Zeer weinig
Ons bereidingsadvies
Korte beschrijving
- Cafeïnevrije blend met een 50/50 mix van Braziliaanse Arabica en Indiase Robusta bonen
- Uitgebalanceerde body met een hogere zuurgraad en smaaktonen van zure kers
- zoethout en cognac
- Zachtjes en langzaam geroosterd in de trommel en daarna aan de lucht gedroogd om het volle aroma te behouden
- Cafeïnevrij gemaakt met behulp van het Zwitserse waterproces zonder oplosmiddelen en dus geproduceerd zonder extra chemicaliën
- Geschikt voor bereiding in een piston of volautomatische machine
Product beschrijving
De helft van de cafeïnevrije blend van Mocambo wordt gemaakt van de beste Arabica bonen uit Brazilië (Sul de Minas - 1180m) en de andere helft van Indiase robusta bonen (Karnataka - 1300m). De smaak van de koffiemelange heeft tonen van zure kers, zoethout en cognac en wordt gekenmerkt door een hogere zuurgraad met een evenwichtige body. De exquise koffiebonen worden voorzichtig en langzaam verwerkt in een trommelbrander zonder toevoegingen en vervolgens aan de lucht gedroogd om zoveel mogelijk smaak te behouden. Mocambo Decaffeinato wordt cafeïnevrij gemaakt met behulp van het Zwitserse waterproces zonder oplosmiddelen en wordt dus zonder extra chemicaliën geproduceerd. De gemalen koffie is bijzonder geschikt voor bereiding in een portafilter of volautomaat. De Italiaanse oorsprong van de Duitse branderij is onmiskenbaar terug te vinden in de koffies van Drago Mocambo. De Decaffeinato is hier op roastmarket ook gemalen verkrijgbaar in de 250g variant.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
