Drago Mocambo Aroma bio Fairtrade 250g
|
€33,96 / 1kg
Nummer
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Licht
Mild
Zeer weinig
Ons bereidingsadvies
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- De Fairtrade variëteit van Drago Mocambo bestaat uit 90% Arabica's gemengd met 10% Robusta's
- Aromatische koffie met zoete karamel, nootachtige tonen en nauwelijks bitterheid
- De bonen zijn afkomstig van geselecteerde gecertificeerde biologische plantages in Peru, Colombia en India die duurzaam groeien Een
- pistonmachine en volautomaat worden aanbevolen voor de bereiding
- Het familiebedrijf Drago Mocambo zet zich in voor duurzaamheid en heeft daarom deze biologische & Fairtrade koffie ontwikkeld
Product beschrijving
Voor deze speciale variëteit van Drago Mocambo worden alleen fairtrade biologische bonen gebruikt. Hij bestaat voor 90% uit Arabica's en voor 10% uit Robusta's. De bonen zijn afkomstig van geselecteerde gecertificeerde biologische plantages in Colombia, Peru en India, waar de koffie op duurzame wijze wordt verbouwd. De koffie heeft een aromatische smaak met zoete karamel- en nootachtige tonen. Hij bevat weinig zuur en nauwelijks bitterheid. Dit komt ook door het traditionele trommelbranden. Bij Drago Mocambo worden de bonen tussen de 16 en 18 minuten geroosterd, zodat ze hun volle smaak kunnen ontwikkelen en de bittere stoffen kunnen ontsnappen. Het kan worden bereid in een pistonmachine of volautomatische machine. Drago Mocambo zet zich in voor duurzaamheid en heeft daarom deze biologische Fairtrade melange ontwikkeld.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
