Cuxhavener Kaffeeröster Papoea-Nieuw-Guinea

Iedereen die graag filterkoffie drinkt en op zoek is naar iets exotisch en speciaals in koffie, zou aandacht moeten besteden aan deze variëteit van de Cuxhavener Kaffeeröster. Want deze branding is een uitzonderlijke Single Origin koffie uit Papoea-Nieuw-Guinea. Hij bestaat uit 100% Arabica's van hoge kwaliteit uit hetzelfde teeltgebied op een hoogte van 1400 tot 1900 meter. Alleen de beste bonen van de zuiverste AA kwaliteit van één oogst worden geselecteerd en verwerkt. Het resultaat is een koffie met een fijne smaak, een zeer lage zuurgraad en een gemiddelde intensiteit. Tonen van chocolade en zoete vanille vermengen zich met florale tonen. Hij laat een zacht en rond gevoel achter in de mond. Om dit te bereiken worden de bonen voorzichtig gebrand in Cuxhaven op een gemiddelde temperatuur.

De Cuxhavener Kaffeeröster gebruiken het beproefde trommelbrandproces, waardoor de bonen hun smaken optimaal kunnen ontwikkelen bij lage temperaturen en een lange brandtijd van ongeveer 20 minuten. Om ervoor te zorgen dat de smaken daarna behouden blijven, wordt de geraffineerde koffie afgevuld in speciale aromabeschermingszakjes. De koffie is ideaal voor bereiding als filterkoffie met een handfilter of French Press, maar komt ook tot zijn recht in een pistonmachine of volautomaat. De Cuxhavener Kaffeeröster branden sinds 2017 hun eigen koffie - altijd vers en in kleine batches. De groene koffie hiervoor komt uit gerenommeerde en gecontroleerde teeltgebieden over de hele wereld. Naast kwaliteit besteedt het bedrijf ook aandacht aan duurzaamheid en verkoopt daarom onder andere geen koffie to go in plastic wegwerpbekertjes.