Coffee Annan Oeganda Filter 350g

Specialiteitenkoffie uit Oeganda! Het land is bezig aan een absolute opmars op het gebied van koffieproductie. Groene koffie is het belangrijkste exportproduct van het land en het Oost-Afrikaanse land is nu een van de grootste koffielanden ter wereld. Geen wonder: de omstandigheden zijn bijna perfect, want Oeganda is rijk aan vruchtbare vulkanische grond en gezegend met overvloedige regenval. Eersteklas koffie van topkwaliteit is het resultaat. De drie Arabica variëteiten SL 14, SL 28 en Kent (allemaal natural processed) worden gebruikt voor de Uganda filterblend. De bonen worden door Agri Evolve geteeld in biologische agroforestry systemen in het Rwenzoni gebergte op een hoogte tussen 1500 en 2100 meter boven zeeniveau en worden na de oogst in Kenia geraffineerd met een medium sterk brandprofiel (American Roast). Hierdoor wordt deze filterkoffie gekenmerkt door zijn natuurlijke zoetheid en fruitige tonen die doen denken aan vijg, hibiscus en rode bessen.

Melkchocolade komt naar voren in de nasmaak. De afdronk is lang en aangenaam op de tong. Voor de bereiding worden de klassieke handinfusie en French Press of Aero Press aanbevolen, maar ook in een piston worden spannende resultaten bereikt. Ook ideaal voor Cold Brew of cold drip. De levering bevat 350g hele bonen, die geleverd worden in een verpakking met een smaakventiel. Koffiegenot met een sociale impact: Alle Coffee Annan koffies worden direct ter plekke gebrand in de landen waar ze verbouwd worden. Dit resulteert in een eerlijkere verdeling van het geld over de hele waardeketen, aangezien slechts ongeveer 10-15% van de totale waarde meestal in de teeltregio's blijft. Met de belofte om dit aandeel te verhogen tot 50% streeft het maatschappelijk verantwoorde bedrijf uit Berlijn naar een wereld waarin consumenten er zeker van kunnen zijn dat ze ethisch verantwoorde producten consumeren die bijdragen aan gelijke kansen en echte verandering teweegbrengen.