Coffee Annan Bio-Café Créme 1kg

Organic Café Créma van Coffee Annan is een Single Origin blend uit Noord-Kivu, een regio in de Democratische Republiek Congo die in de hooglanden van het vulkanische Rwenzori-gebergte vlak bij de evenaar ligt en dankzij de vruchtbare vulkanische bodem zeer bijzondere koffiebessen produceert - zoals de Rumangabo variëteit. De bonen voor deze fijne aromatische café crema worden daar verbouwd door de Virunga Coffee Company op hoogtes tussen 1500 en 1800 meter boven zeeniveau. De coöperatie zet zich in om agroforestry systemen op te zetten en boeren te trainen in duurzame teeltmethoden. In Kenia worden de gewassen bonen verwerkt in een Loring S70 Peregrine brander in een medium tot donkere Full City, die de zuurgraad uit de bonen haalt en een milde en evenwichtige koffie produceert met zoete tonen van chocolade en karamel.

Dit smaakprofiel komt het best tot zijn recht met een volautomatische machine, schroefdop en French Press. De bonen worden geleverd in een verpakking met een smaakventiel. Koffiegenot met een sociale impact: Alle Coffee Annan koffies worden direct ter plekke gebrand in de landen waar ze verbouwd worden. Dit resulteert in een eerlijkere verdeling van het geld over de hele waardeketen, aangezien gewoonlijk slechts zo'n 10-15% van de totale waarde in de teeltregio's blijft. Met de belofte om dit aandeel te verhogen tot 50% streeft het maatschappelijk verantwoorde bedrijf uit Berlijn naar een wereld waarin consumenten er zeker van kunnen zijn dat ze ethisch verantwoorde producten consumeren die bijdragen aan gelijke kansen en echte verandering teweegbrengen.