Caffè Mauro Amabile 1kg

Mauro Amabile is een uitgebalanceerde melange van de beste arabica en smaakvolle robusta bonen. De arabica's komen uit de beste teeltgebieden in Zuid- en Midden-Amerika, terwijl de robustabonen uit India komen. De zorgvuldig geselecteerde groene koffie gedijt op beide continenten onder optimale klimatologische omstandigheden, wat resulteert in een onmiskenbare smaak die kan worden omschreven als harmonieus en rijk. De combinatie van Arabica en Robusta zorgt voor een volle smaak die vakkundig wordt afgerond met tonen van cacao en florale accenten. De aangename zuurgraad en fluweelzachte textuur zorgen voor een aangename drinkervaring die van deze koffie een speciale traktatie maakt.

Mauro Amabile wordt zachtjes tot in de perfectie gebrand volgens de trommelbrandmethode, waarbij de bonen langzaam en gelijkmatig worden geroosterd. Deze methode brengt het volle aroma naar voren, voorkomt de vorming van bittere smaken en benadrukt vakkundig de subtiele nuances van de smaak. De medium sterke branding geeft de koffie een aangename intensiteit die zowel op zichzelf als met melk uitstekend is. Een ander kwaliteitskenmerk is de gedrukte branddatum, die niet moet worden verward met de houdbaarheidsdatum, maar informatie geeft over de exacte dag waarop de koffie werd gebrand. Mauro Amabile 1kg is perfect voor het zetten van espresso, zowel in een piston als in een espresso voor koffiezetapparaat. Hij kan echter ook worden gebruikt met andere koffiezetapparaten, zoals de pot op het fornuis of de French Press.

Sinds de oprichting in 1949 heeft de Mauro branderij naam gemaakt met uitstekende kwaliteit en toewijding aan de kunst van het koffiebranden. Het merk belichaamt de Italiaanse kunst van het branden, die zich bij elk kopje opnieuw ontvouwt.