Caffè di Monte Crema Decaffeinato

Caffè di Monte staat voor "koffie uit de hoogten van de bergen" - letterlijk, want de bonen groeien op 1000 tot 1600 meter hoogte onder optimale klimatologische omstandigheden om de wereld onvergelijkbaar koffiegenot te brengen, net als de Caffè di Monte Crema Decaffeinato. De Arabica-Robusta blend is cafeïnevrij, maar maakt nog steeds indruk met een geweldige body. De medium koffiebranding biedt een evenwichtige smaak en wat zuur. Tonen van chocolade en hazelnoot ronden de creatie af en laten je verlangen naar meer. De verscheidenheid aan smaken is afkomstig van de plantages in de hooglanden van Afrika, Centraal-Amerika en Azië, waar de speciale teelt, oogst en productie verantwoordelijk zijn voor de unieke complexiteit aan aroma's. In de branderij worden de bonen vervolgens gedecafeïneerd met het DCM-proces (dichloormethaan), waardoor het karakter behouden blijft. Om de smaken van de blend in het kopje te krijgen, raden we de bereiding in een piston of volautomatische machine aan. In de branderij worden de creaties van Caffè di Monte voorzichtig in de trommel gebrand en vinden zo hun weg naar het kopje. De geselecteerde en zeldzame groene koffiesoorten vormen het begin van de indrukwekkende smaak en de hoogste eisen aan het brandambacht.