Caffè Caimano proefpakket 750g

Caffè Caimano;staat voor levende Italiaanse koffie-expertise in een nieuw jasje, zonder de basis waarop het staat te vergeten. Italië was immers het eerste Europese land waar de koffiecultuur zich ontwikkelde en kan daarom worden gezien als de pionier van een wijdverspreide beweging die tot op de dag van vandaag voortduurt. Dit is ook de reden voor de huidige status van Italië in de koffiewereld. „Caffè“ wordt daar beschouwd als een manier van leven en staat voor „passione“ en „amore“ voor het ambacht. Het zijn precies deze Italiaanse kernwaarden die worden beleefd en geherinterpreteerd in de creaties van Caimano. De bonen worden bewust betrokken van ervaren telers in Zuid- en Midden-Amerika. Er worden zowel arabica als robusta bonen gebruikt die vakkundig worden verwerkt volgens het Italiaanse model om koffie van de hoogste kwaliteit te produceren. Alle ruwe bonen worden zorgvuldig en voorzichtig verfijnd met behulp van een langdurig brandproces van één enkele herkomst. Concreet betekent dit dat alleen partijen van één variëteit het ideale brandprofiel krijgen. Op deze manier komen de boonspecifieke smaken en het individuele karakter van de groene koffiesoorten optimaal tot hun recht. Pas in de volgende stap worden de afzonderlijke bonensoorten gemengd volgens zorgvuldig afgewogen en geharmoniseerde verhoudingen.

Dit proefpakket presenteert de triade van Caffè Caimano in gemakkelijk te proeven verpakkingen van 250 gram. De Espresso Classico is wat zijn naam belooft: een onberispelijke Italiaanse espressomelange. De Espresso Forte daarentegen is een specialiteit, want deze bestaat alleen uit robusta bonen en heeft veel smaak. De Caffè Crema is dan weer een fijne Arabica melange. Alle drie de blends zijn verkrijgbaar als hele bonen of gemalen. Ze zijn geschikt voor bereiding in volautomatische koffiezetapparaten, de Italiaanse Bialetti kookpot en natuurlijk voor de portafiltermachine. Met Caffè Caimano wordt de Italiaanse traditie nieuw leven ingeblazen. Het pakket bestaat uit drie smaken in 250g verpakkingseenheden: Espresso Classico, Espresso Forte en Caffè Crema. 

#1 Caffè Caimano Espresso Classico:  Caimano Espresso Classico is gemaakt van een melange van hoogwaardige Arabica en Robusta bonen en is het meest geschikt voor de bereiding van een volle espresso in Italiaanse stijl in een portafilter of volautomatische koffiemachine. De bonen worden per soort gebrand om elke soort de beste individuele smaak te geven. Het indrukwekkende resultaat met zijn volle smaak smaakt heerlijk chocoladeachtig en wordt uitstekend aangevuld met nootachtige bijtonen. Dankzij zijn intensiteit en uitgesproken romigheid is Espresso Classico ook ideaal als cappuccino. 

#2 Caffè Caimano Espresso Forte: De Espresso Forte van Caimano is een uitzonderlijk fijne melange van 100% robusta bonen. De ruwe bonen worden verfijnd met behulp van een bijzonder zacht trommelbrandproces met één enkele herkomst. De smaak van de branding maakt indruk met fijne tonen van pure chocolade en vleugjes honing. Met Caimano's Espresso Forte geniet je van een compromisloze en intense melange die een uitzonderlijk volle body ontwikkelt met een fluweelzachte crèmelaag en slechts zeer subtiele zuurtoetsen. De espresso is ideaal voor de bereiding in portafiltermachines en voor je volautomatische koffiemachine.

#3 Caffè Caimano Caffè Crema: De Caimano Caffè Crema van Caimano bestaat uit een melange van 100% fijne Arabica bonen en is ideaal voor de bereiding van een volle, harmonieuze koffie. Dankzij de zachte drumbranding is het resultaat een uitzonderlijk verfijnde branding met bloemige tonen van gedroogd fruit voor een bijzonder harmonieus smaakprofiel. Met zijn lichte, ronde body en milde zuurgraad smaakt deze koffie bijzonder goed voor liefhebbers van fijne smaken. Caffè Crema is niet alleen geschikt voor de klassieke Italiaanse bereidingswijze in een portafilter, maar is ook een romig genot uit een volautomatische koffiemachine of zelfs als filterkoffie.