Caffè Caimano proefpakket 1kg

Caffè Caimano staat voor levende Italiaanse koffie-expertise in een nieuw jasje, zonder de fundamenten te vergeten waarop het is gebouwd. Italië was immers het eerste Europese land waar de koffiecultuur zich ontwikkelde en kan daarom worden gezien als de pionier van een landelijke beweging die tot op de dag van vandaag voortduurt. Dit is ook de reden voor de huidige status van Italië in de koffiewereld. "Caffè" wordt daar beschouwd als een manier van leven en staat voor "passione" en "amore" voor het ambacht. Het zijn precies deze Italiaanse kernwaarden die de creaties van Caffè Caimano waarmaken en opnieuw interpreteren.

De bonen worden bewust betrokken uit ervaren koffielanden in Zuid- en Midden-Amerika. Er worden zowel arabica als robusta bonen gebruikt die vakkundig worden verwerkt volgens het Italiaanse model om de hoogste kwaliteit te bereiken. Alle ruwe bonen worden zorgvuldig en voorzichtig geraffineerd in een langdurig brandproces van één enkele herkomst. Concreet betekent dit dat alleen partijen van één variëteit het ideale brandprofiel krijgen. Op deze manier komen de boonspecifieke smaken en het individuele karakter van de groene koffies optimaal tot hun recht. Pas in de volgende stap worden de afzonderlijke bonensoorten gemengd volgens zorgvuldig afgewogen en geharmoniseerde verhoudingen.

Dit proefpakket presenteert het merk Caffè Caimano in gemakkelijk te proeven verpakkingen van 250 gram. De Espresso Classico is wat zijn naam belooft: een onberispelijke Italiaanse espressomelange. De Espresso Forte daarentegen is een specialiteit, want deze bestaat alleen uit robusta bonen en heeft veel pit. De Caffè Crema daarentegen is een fijne Arabica melange. De Cento is een rijke espresso van 100% Arabica bonen. Alle vier de blends zijn verkrijgbaar als hele bonen of gemalen. Ze zijn geschikt voor bereiding in een volautomaat, de Italiaanse Bialetti kookpot en natuurlijk voor de pistonmachine. Caffè Caimano is een nieuwe kijk op de Italiaanse traditie. Het pakket bestaat uit vier soorten, elk in 250g verpakkingseenheden:

E spresso Classico, Espresso Forte, Caffè Crema en Espresso Cento.#1 Caffè Caimano Espresso Classico: Caffè Caimano 's Espresso Classico is gemaakt van een melange van hoogwaardige Arabica en Robusta bonen en is het meest geschikt voor het bereiden van een volle espresso in echte Italiaanse stijl, zowel in een piston als in een volautomatische koffiemachine. De bonen worden afzonderlijk gebrand om elke soort de best mogelijke individuele branding te geven. Het indrukwekkende resultaat met een sterke body smaakt heerlijk chocoladeachtig en wordt perfect aangevuld met nootachtige tonen.

Dankzij zijn intensiteit en uitgesproken romigheid is de Espresso Classico ook ideaal als cappuccino. #2 Caffè Caimano Espresso Forte: Caimano's Espresso Forte is een uitzonderlijk fijne melange van 100% robusta bonen. De ruwe bonen worden geraffineerd met behulp van een bijzonder zacht trommelbrandproces met één enkele herkomst. De smaak van de branding maakt indruk met fijne tonen van pure chocolade en een vleugje honing. Met Caimano's Espresso Forte geniet je van een compromisloze en intense melange die een extreem volle smaak ontwikkelt met een fluweelzachte crèmelaag en slechts zeer subtiele zure tonen.

De espresso is ideaal voor de bereiding in portafiltermachines en voor je volautomatische koffiemachine. #3 Caffè Caimano Caffè Crema: Caffè Caimano is gemaakt van een melange van 100% fijne Arabica-bonen en is ideaal voor de bereiding van een volle, harmonieuze koffie. Het zachte trommelbrandproces zorgt voor een uitzonderlijk verfijnde branding met bloemige tonen van gedroogd fruit voor een bijzonder harmonieus smaakprofiel. Met zijn lichte, ronde body en milde zuurgraad smaakt deze koffie bijzonder goed voor liefhebbers van fijne smaken.

De Caffè Crema is niet alleen geschikt voor de klassieke Italiaanse bereidingswijze in een piston, maar is ook een romig genot uit een volautomatische koffiemachine of zelfs als filterkoffie. #4 Caffè Caimano Espresso Cento: De nieuwe Espresso Cento (Italiaans voor "honderd") van Caimano.De Espresso Cento (Italiaans voor "honderd") van Caimano maakt zijn belofte waar: 100% van de beste Arabica-bonen, gemengd in een fijn uitgebalanceerde verhouding en voorzichtig verfijnd in de trommel met een medium sterk brandprofiel. Het resultaat is een volle en rijke espresso die het best tot zijn recht komt in een piston of espresso voor koffiezetapparaat. De levering omvat 250g of 1kg hele of, op verzoek, al gemalen bonen, die worden geleverd in een verpakking met een smaakventiel. Het jonge merk Caffè Caimano richt zich op een moderne herinterpretatie van aloude Italiaanse koffiewaarden en is daarmee bij de tijd.