Bonanza Koffie Sitio Vargem Grande Brazilië 250g
|
€63,96 / 1kg
Nummer
Leute interessieren sich aktuell für diesen Artikel
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium
Medium
Medium
Ons bereidingsadvies
Korte beschrijving
- Single Origin koffie uit Brazilië gemaakt van 100% arabica
- Complexe, aromatische koffie met een licht zuurtje en tonen van sultana's en bruine suiker
- Catuai en Yellow Catuai bonen van de Braziliaanse boerderij Sitio Vargem Grande
- Geschikt voor alle standaard zetmethoden
- De Berlijnse branderij Bonanza is een van de "beste cafés en branderijen in Duitsland" door Feinschmecker in 2022
.
Product beschrijving
Braziliaanse levensvreugde in een kopje: Bonanza's Sitio Vargem Grande Brazil Single Origin koffie is een echte smaakervaring, zelfs voor kenners. Voor de melange betrekt Bonanza Catuai en Yellow Catuai Arabica bonen van de Braziliaanse boerderij Sitio Vargem Grande in de Mantiqueira regio. Deze boerderij produceert bijzonder complexe koffies en gebruikt daarvoor verschillende fermentatietechnieken. De bonen van deze variëteit worden natural verwerkt en langer gefermenteerd dan traditioneel is voor Braziliaanse koffie. Hierdoor krijgen ze meer zoetheid en smaak. De afgewerkte koffie heeft een gemiddelde intensiteit, bevat een lichte zuurgraad en smaakt naar bruine suiker met tonen van sultanarozijnen. Om alle complexe smaken naar boven te halen, brandt Bonanza de groene koffie in een trommelbrander, die zo zacht mogelijk is. De bonen worden vervolgens verpakt in een smaakbeschermende zak. De variëteit is een echte allrounder die geschikt is voor alle gangbare zetmethoden. Bonanza Coffee Roasters is een koffieproducent uit Berlijn die al sinds 2006 streeft naar perfecte kwaliteit en uitzonderlijke variëteiten. De inspanning loont en de branderij werd door Feinschmecker 2022 uitgeroepen tot een van "De beste cafés en branderijen in Duitsland".
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
