Bonafede Espresso Firenze
|
€27,98 / 1kg
Nummer
Leute interessieren sich aktuell für diesen Artikel
Dit artikel komt in aanmerking voor gratis verzending vanaf een bestelwaarde van €39,00.
3 /5
mate van roosteren 
Light roast (licht Cinnamon Roast):
Uitgesproken fruitige smaken en complexe zuren domineren met een laag bitterheidsniveau.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium
2 /4
intensiteit
De individuele smaken van de gebruikte bonen bepalen de intensiteit van een variëteit, die licht en delicaat (1) of bijzonder intens en sterk (4) kan smaken.
Medium
3 /4
zuur
Koffiebonen bevatten, net als veel ander voedsel, zuren. De zuurgraad hangt af van verschillende factoren, zoals het soort boon, de hoogte van de teelt, de herkomst en vooral het brandproces.
Medium
De smaak
Fruitig, Chocolade
verscheidenheid
Arabica/Robusta
natuur
Hele boon
Ons bereidingsadvies
Percolator
pistonmachine
Volautomatische machine
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- 250g en 1kg hele espressobonen gemaakt van 80% Arabica en 20% Robusta
- Uit regio's in Brazilië, Guatemala en India
- Verwerkt volgens de traditionele trommelbranderijmethode
- Medium body espresso met smaken van chocolade en tonen van fruit
- Uitgeroepen tot branderij van het jaar door Crema magazine in 2016
Product beschrijving
Firenze van de privébranderij Bonafede is een klassieke espresso met een medium body, gemaakt van een melange van 80% Arabica bonen en 20% Robusta bonen uit regio's in Brazilië, Guatemala en India. Deze worden in de branderij verwerkt volgens de traditionele trommelbranderijmethode. Het langdurige brandproces heeft een aanzienlijke invloed op de zuurgraad en smaak van de koffie, waardoor het een unieke en exquise traktatie wordt. De „Firenze“ heeft aroma's van chocolade en tonen van fruit, die vooral worden benadrukt in combinatie met melk. De espresso is verkrijgbaar in formaten van 250g en 1kg. De privébranderij Bonafede hecht veel belang aan de kwaliteit van de groene koffiebonen en de directe handel met de boeren. Het werd in 2016 door het tijdschrift Crema geëerd als branderij van het jaar.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
