Baruli Survival melange koffie

De Survival melange is ontwikkeld voor alle vermoeide geesten die de moed erin moeten houden in het dagelijkse leven thuis of op kantoor. Het is een blend van 90% Arabica bonen en 10% Robusta bonen die speciaal is ontwikkeld voor volautomatische machines. Bij de selectie van bonen is de voorkeur gegeven aan soorten met veel zoetheid en zo min mogelijk zuur. Hieronder vallen de Bourbon, SL28 en Catuai variëteiten, die afkomstig zijn uit de regio's Cerrafine in Brazilië, Karnataka in India en Marcala in Honduras. Baruli verfijnde de bonen met een middelsterk brandprofiel, dat zorgt voor een uitgesproken body zonder de oorspronkelijke zoetheid van de bonen te maskeren. Het resultaat is een fijn gekruide koffie - sterk en zacht tegelijk - met hints van geroosterde amandel en chocolade. De Survival melange werkt net zo goed als een café crema als een korte espresso. Als je geen volautomatische machine bij de hand hebt, kun je ook een theepot of een piston gebruiken. Het rustige team van Baruli uit Stein an der Traun richt zich steeds meer op rechtstreeks en eerlijk verhandelde bonen, die elke dag langzaam en vers worden gebrand op zacht lage temperaturen.