Baruli Heavy Metal Espresso

De Heavy Metal Espresso van Baruli heeft het allemaal: 60% Arabicabonen en maar liefst 40% Robustabonen, die zorgen voor een verhoogd cafeïnegehalte en een gegarandeerd dichte crema in het kopje. Baruli maakt geen geheim van de gebruikte variëteiten: Bourbon, Typica, SL14 en SL24 zijn herkenbaar in deze melange. De oorsprong ligt op het eiland Sulawesi in Indonesië, de Cerrafine regio in Brazilië en de Bugishu regio in het oosten van Oeganda. De bonen worden vervolgens donker French Roast gebrand in de Baruli brander, wat resulteert in een krachtige en smaakvolle espresso met veel body en rijkdom en tonen van pure chocolade. Puur als espresso is deze variëteit geschikt voor iedereen die het graag wat intenser heeft. De espresso laat zich echter ook vakkundig gelden tegenover de superioriteit van melk en toont karakter. Hij kan het best worden bereid met een pistonmachine, een volautomaat of een potje op het fornuis. Het rustige team van Baruli uit Stein an der Traun richt zich steeds meer op rechtstreeks en eerlijk verhandelde bonen, die elke dag langzaam en op zachte lage temperaturen vers worden gebrand.