Andraschko Tiger Espresso Espresso

Andraschko vernoemde deze variëteit, waarvan wordt gezegd dat het een winterontsnapping in een kopje is, naar de Bengaalse tijger. De espresso bestaat uit 100% Arabica's uit India, Colombia, Nicaragua en Panama. Een exotische en intense melange met weinig tot matige zuurgraad, maar des te meer diepte en volheid. Tropische kruidigheid en levendige noten vermengen zich met fruitige smaken van bosbessen en citrusvruchten. Andraschko brandt de bonen in de trommel, zoals typisch is voor een traditionele espresso. De smaken kunnen zich optimaal ontwikkelen in de trommelbrander, wat komt door de lage temperaturen en relatief lange brandtijd. De methode wordt als bijzonder zacht beschouwd. Nadat de bonen zijn geraffineerd, worden ze verpakt in aluminium ventielzakken zodat niets van hun aromatische diversiteit verloren gaat. Thuis worden deze smaken het beste geëxtraheerd in een percolator, French Press, portafiltermachine of volautomaat. De blend smaakt uitstekend als pure espresso, maar is ook ideaal als basis voor cappuccino. Andraschko onderhoudt nauw contact met de boerderijen rond de koffiegordel voor zijn specialiteitskoffie van hoge kwaliteit. Het oprichtersechtpaar deelde de passie voor koffie al voordat het bedrijf werd opgericht. De Andraschkos ontdekken en produceren al meer dan 15 jaar hun eigen variëteiten en zijn altijd op zoek naar nieuwe smaken en combinaties. Het branden gebeurt zorgvuldig met de hand om het best mogelijke resultaat te bereiken. Dit zorgt ervoor dat Andraschko koffies altijd van de hoogste kwaliteit zijn.