19grams cafeïnevrije espresso - Colombia
|
€55,96 / 1kg
Nummer
Medium roast (American of City Roast): Iets zoeter en minder zuur dan light roasts, met een evenwichtige smaak en volle body.
Dark roast (French-/Italian): Chocoladezoete body met uitgesproken geroosterde smaken en bitterheid met een lage zuurgraad.
Medium
Tamelijk sterk
Kleine
Ons bereidingsadvies
Prijzen en onderscheidingen
Korte beschrijving
- Zuivere hoogland arabica espresso van de Caturra, Castillo, Colombia en Bourbon variëteiten
- Rechtstreeks verhandeld met kleine boeren uit het westen van Colombia
- Cafeïnevrij met de zachte suikerrietmethode
- Fruitig-zoet met tonen van vijg, bruine suiker en pure chocoladezoet met tonen
- van vijg, bruine suiker en pure chocolade
- Geschikt voor alle soorten bereidingen
Product beschrijving
Deze pure hoogland arabica espresso combineert de twee hoogwaardige variëteiten Caturra, Castillo, Colombia en Bourbon, die afkomstig zijn van directe handel met kleine boeren in het westen van Colombia, waar ze op 1700 meter hoogte worden verbouwd en ter plekke worden gewassen. Om alle smaken te behouden en toch een 99,9% cafeïnevrije espresso te krijgen, is de speciale suikerrietmethode gebruikt - de bonen worden in een waterbad met ethylacetaat (een onschadelijke stof die wordt verkregen uit rietsuiker) gelegd zonder gebruik te maken van twijfelachtige chemicaliën. Het eindproduct is een volle, fruitig-zoete espresso van topkwaliteit met tonen van rijpe vijgen, bruine suiker en een vleugje pure chocolade, die op elk moment van de dag of nacht kan worden gedronken. De espresso is geschikt voor alle espresso- en filterbereidingen. De Berliner Kaffeerösterei werd in 2002 opgericht in Berlin Friedrichshain met als doel koffiespecialiteiten naar de grote stad te brengen. Regelmatig overleg met de producenten en eerlijke handel zijn altijd gegarandeerd.
beoordelingen
De beoordelingen zijn gecontroleerd op authenticiteit met behulp van het label 'Geverifieerde koper'. Onderzoeksprocedure: De beoordeelde producten worden vergeleken met de door de klanten bestelde producten. Klik op hier voor meer informatie over het beoordelingsproces en beoordelingen op de roastmarkt.
