Illy koffie

Illy coffee: espresso als elixir

Andrea Illy, voorzitter van illy koffie promoot pure, onvervalste espresso. Die moet natuurlijk Italiaans zijn en uit zijn bedrijf in Triëst komen. Melk en suiker zijn daarentegen overbodig, die bederven volgens hem alleen maar de smaak. Zo'n espresso garandeert het onvergelijkbare genot dat zijn grootvader, Francesco Illy, tot zijn topprioriteit maakte toen hij het bedrijf begin jaren ‘30 oprichtte, een stelregel die vandaag de dag nog steeds geldt.

illy espresso-genot

Generaties lang combineert illy ervaring met verfijning en smaak. Zacht gebrande blends van tot wel negen arabica variëteiten zijn een onvergelijkbaar genot. Als technologisch leider op het gebied van koffieverwerking slaagt illy erin traditie en innovatie te combineren.

Illy caffè staat voor voortdurende innovatie

Al vanaf het allereerste begin vertrouwt illy niet alleen op het heden. Experts bij illy werken onvermoeibaar om de koffie van het bedrijf verder te verfijnen. Francesco Illy ontwierp de voorloper van alle moderne espressomachines, de illy Illetta. Hij ontwikkelde ook een proces waarmee hij de resterende lucht in de espressoverpakking verving door stikstof. Het gas laat geen chemische reacties in de koffie toe voordat deze wordt geopend en behoudt de frisheid en smaak gedurende lange tijd na het branden. Illy Cafè gaat tot het uiterste om haar klanten voortdurend koffie en espresso van uitstekende kwaliteit te bieden. De smaak- en aromatische profielen zijn divers en variëren van chocoladeachtig en nootachtig tot fruitig en zoet.

Gedurende decennia en meerdere generaties zijn er nieuwe ontwikkelingen en patenten gevolgd voor illy caffè. Het automatisch sorteren van koffiebonen op kleur en rijpheid of de milieuvriendelijke verwerking van grondstoffen zijn slechts twee voorbeelden van de productieve creativiteit van de experts en ingenieurs. Vandaag de dag wordt het bedrijf beschouwd als een van de technologische leiders op het gebied van koffieverwerking en als een van de bedrijven die er het best in slaagt traditie en innovatie te combineren.

Illy koffiebonen - altijd uitstekend

Connaisseurs vinden bij illy een breed scala aan espresso- en mokkavariëteiten als hele of vers gemalen bonen. Elke variëteit biedt volledig genot. Illy koffie kan dag na dag grote hoeveelheden koffiebonen van topkwaliteit verwerken met behulp van moderne apparatuur en een zacht brandproces. Met verfijnde melanges van maximaal negen arabica variëteiten toveren de brandmeesters een vuurwerk van smaken in je kopje en geven ze elke illy koffie zijn eigen karakter. De beschermende verpakking zorgt ervoor dat koffieliefhebbers overal en altijd precies dat genot ervaren dat de smaakkunstenaars van illy in de betreffende melange hebben samengesteld.

Illy espresso - intense momenten van genot bij je thuis

Wist je dat illy koffie meestal eigenlijk illy espresso betekent? Dat komt omdat de koffiefabrikant al vanaf het begin betrokken is bij de klassieke Italiaanse bereidingswijze van koffie en een expert op dit gebied is geworden. Illy espresso - of het nu een klassieke espresso is met een goede robusta inhoud, pure arabica espresso of als een speciaal soort verzameling (ook een goed cadeau-idee) met een herbruikbare koffiekan - illy heeft espresso ‘koffie’ voor elke smaak. Espresso zonder cafeïne is ook te vinden in het portfolio van illy omdat de aromatische, intense espressosmaak misschien ook 's avonds of voor het slapen gaan gewenst is, maar dan zonder het cafeïnegehalte. Ook praktisch: je kunt illy espresso in gemalen vorm meenemen op reis of op vakantie, want je hebt geen koffiemolen meer nodig. Neem gewoon een percolator, handfilter of ander mobiel koffiezetapparaat mee en je kunt ook onderweg of op een kampeervakantie genieten van illy espresso,

.

Het illy universum - van koffie tot illy caffè

Illy is vandaag de dag een van de bekendste koffiebedrijven ter wereld. De illy groep omvat ook tal van andere bedrijven die naast koffie natuurlijk ook de juiste accessoires voor het bereiden van koffie bieden evenals thee en chocolademelk. Ze zetten zich allemaal in voor genot, een prettige levensstijl en uitmuntendheid.

Daarnaast steunt illy caffè kunst en cultuur zowel in Italië als internationaal in een mate die veel verder gaat dan de gebruikelijke sponsoring van andere bedrijven. Dit laat zien hoe toegewijd het bedrijf is aan het welzijn van mensen en de filantropische ontwikkeling van de samenleving.

In veel illy cafés, die ook internationaal sterk vertegenwoordigd zijn, kan men direct en in een passende sfeer genieten van verse en smaakvolle espresso en andere koffiedranken. Van de goede smaak van verse koffiebonen kan bijna overal in een illy café worden genoten, maar een bezoek is niet absoluut noodzakelijk om de intense en aromatische smaak van een espresso te krijgen want je kunt illy koffie 24 uur per dag in onze online shop kopen - roastmarket - en dan ook nog in een grote selectie variëteiten.

De juiste accessoires voor je Illy koffie

De beste kwaliteit is niet alleen de hoogste stelregel bij Illy voor de productie van exquise koffiesoorten, maar ook op het gebied van koffieaccessoires. Want wie uitstekende koffiecreaties wil produceren en van de volle smaak van de uitstekende brandingen in het koffiekopje wil genieten heeft immers apparatuur van hoge kwaliteit nodig. Alleen zo kun je van de smaak van een heerlijke cappuccino of een intense Italiaanse espresso profiteren. Want dit is de enige manier om van illy koffiebonen te genieten!

Dat illy ook kan bogen op expertise en ervaring als het gaat om accessoires blijkt wel uit de uitvinding van de eerste espressomachine onder hoge druk. Al in 1935 was de Illetta de voorloper van moderne espressomachines, zoals modellen met een portafilter. Het systeem waarbij het benodigde water apart werd verwarmd en onder hoge druk door de gemalen koffie werd geperst, was uniek in die tijd. Het volgende succesvolle product volgde 60 jaar later: de X1 espressomachine werd ontwikkeld onder het merk Francis & Francis - vandaag de dag nog steeds een stijlicoon onder de koffiezetapparaten. Verkrijgbaar in veel verschillende kleuren en ook te gebruiken met E.S.E. pads, is de machine perfect voor elke amateur en professionele barista. Ook percolators, de zogenaamde moka potten, van illy koffiefilter machines, de fameuze French Press en koffiezetapparaten voor capsules maken deel uit van het assortiment koffiezetapparaten. Dit betekent dat voor elke voorkeur het ideale apparaat beschikbaar is, of je nu zo snel mogelijk koffie wil zetten of wil genieten van een puristische koffie. Wat ze allemaal gemeen hebben, is dat de focus ligt op de smaak en kwaliteit van de koffie die ze produceren.

Naast koffiezetapparaten omvat het assortiment van het traditionele koffiebedrijf ook veel andere accessoires. Voor cappuccino, latte macchiato en andere koffievariaties met melk of melkvervanger is een stevig, romig melkschuim natuurlijk een must. Ook hier biedt illy het juiste gereedschap, met elegante rvs melkopschuimers in verschillende formaten staat niets een perfect melkschuim in de weg.

Illy espressobonen wat nog meer?

Voor Andrea Illy, president van illy, gaat er niets boven pure, onvervalste espresso. Vanaf het begin, toen zijn grootvader illy in 1933 in Triëst oprichtte, heeft het bedrijf zich in de loop der decennia tot een van de toonaangevende branders van Italië ontwikkeld.

Vandaag de dag is illy een van 's werelds bekendste merken voor uitstekende espresso. Zowel toen als nu wordt het bedrijf gekenmerkt door zijn onvoorwaardelijke waardering voor traditie, de beste koffie, vakmanschap en voortdurende innovatie en verdere ontwikkeling.

Eén groot doel: de beste illy espresso & koffiebonen

Illy koffie streeft altijd naar perfectie, zonder ooit te beweren die te hebben bereikt. Dit besef geeft aanleiding tot de motivatie voor voortdurende verdere ontwikkeling en verbeteringen qua technologie en vakmanschap. Tegelijkertijd wordt het beproefde behouden en is en blijft traditie een van de pijlers van het bedrijf.

Grootvader Francesco Illy vond de Illetta uit, de voorloper van de huidige espressomachines en het overdruk-proces dat het voor het eerst mogelijk maakte om vers gebrande koffie te bewaren. Van toen tot nu, van de ontwikkeling van de basis tot duurzame inkoop en - als eerste bedrijf ter wereld - certificering voor een verantwoord proces van de toeleveringsketen, is illy koffie altijd een pionier en trendsetter geweest voor de hele branche.

Bij illy vindt elke koffiedrinker ‘zijn’ koffie - Classico, Intenso of Forte. Illy koffiebonen zijn verkrijgbaar in verschillende variëteiten met unieke brandprofielen waardoor het heel gemakkelijk is om te kiezen op basis van individuele smaak en voorkeur. Illy koffiebonen met het Classico brandprofiel zijn over het algemeen klassieke brandingen met een fluweelzachte smaak en een medium brandprofiel. Als je de voorkeur geeft aan iets sterkers, kies dan voor illy koffie met het Intenso label (bordeauxrood gekleurd lint). Deze koffie- en espressosoorten hebben een meer uitgesproken body en een volle smaak. De derde categorie is illy caffè Forte - voor rijke, uitgesproken brandprofielen in de klassieke Italiaanse stijl.

Illy koffiebonen - voor een betere toekomst

Illy heeft zich ten doel gesteld de wereld van koffie duurzamer te maken. Het bedrijf is B Corp gecertificeerd wat betekent dat het bedrijf een positieve impact heeft op het milieu, de streek en de mensen met als doel een progressieve bedrijfsfilosofie. Deze duurzaamheid in de koffiewaardeketen is een vast werkprincipe bij illy caffè. Het begint met de selectie van de beste arabica bonen en de directe samenwerking met de koffieboeren op de lokale plantages. Deze boeren worden niet alleen financieel ondersteund, maar krijgen ook bijscholing bij illy caffès Università del Caffè (UdC). Dit alles gebeurt in een directe, praktische samenwerking met gespecialiseerde landbouwkundigen om een duurzame, hoogwaardige productie met respect voor het milieu tot stand te brengen. Ontdek nu je nieuwe favorieten van illy koffiebonen en steun duurzaam koffiegenot.

Illy fun fact

Illy caffè ziet opvoedkunde als een essentieel onderdeel van onze cultuur. Plato zag in kunst de eenheid van goed en slecht (‘kalòs kài agathòs’),de perfecte harmonie. Het genieten van uitstekende koffie maakt ook deel uit van onze cultuur en symboliseert ‘kalokagathia’ het streven naar perfectie. Daarom zet illy zich voortdurend in voor hedendaagse kunst en voor talrijke vernieuwende en baanbrekende kunstenaars, tentoonstellingen en evenementen.

Met ‘illy words’ geeft illy ook een magazine en een blog uit, die zich stevig hebben verankerd in het kosmopolitische discours over maatschappij, lifestyle, kunst, design, fotografie en illustratie. Helaas worden zowel de blog als het tijdschrift momenteel alleen in het Engels en Italiaans gepubliceerd.

Koop illy koffie & espresso - op roastmarket

Koffie van illy staat voor ongeëvenaard en perfect genieten. Ben je al bekend met het merk of is het je aangeraden en wil je illy koffie aanschaffen of proberen? Dan ben je hier aan het juiste adres. Laat je betoveren door een breed assortiment espresso- en mokkavarianten. De koffie wordt bijzonder zacht gebrand in moderne faciliteiten en verwerkt tot koffie van de hoogste kwaliteit. De verfijnde blends van maximaal negen arabica variëteiten geven illy koffie zijn onmiskenbare smaak. Natuurlijk kun je de creaties ook vinden in onze roast market shop. Illy espresso is in gemalen vorm verkrijgbaar in vele variaties - voor het authentieke La Dolce Vita gevoel in je koffiekopje en keuken thuis! Of als een verfijnd cadeau-idee voor een koffieliefhebber. Je hoeft niet altijd in een illy café te zijn om van een heerlijk kopje espresso te genieten - ontdek ze gewoon in onze winkel en geniet er rond de klok van.