AeroPress

AeroPress - koffietraditie op een moderne manier geïnterpreteerd

Brouwmethoden, handfilters en koffiezetapparaten zijn verkrijgbaar in alle denkbare variaties. Het spectrum varieert van met de hand gefilterde koffie en de French Press tot semi-automatische en volautomatische machines en geavanceerde cateringmachines. Het lijkt moeilijk voor te stellen dat er op dit gebied nog revolutionaire innovaties zouden kunnen zijn. De AeroPress is echter het beste bewijs dat spannende innovaties altijd mogelijk zijn.

De Amerikaanse ondernemer en professor Alan Adler vond de AeroPress in 2005 uit. Het is vergelijkbaar met het bereiden van koffie in een French Press omdat de gemalen koffie medium grof wordt gemalen. De koffie wordt echter in de AeroPress gefilterd zodat er geen koffiedrab in het kopje terechtkomt. In tegenstelling tot filteren met de hand, omringt het hete water de gemalen koffie volledig zolang de koffie trekt. Hierdoor zorgt dit koffiezetapparaat dat er aanzienlijk meer en intensere smaken vrijkomen. Alle parameters zoals koffiehoeveelheid, maalgraad, watertemperatuur en zettijd kunnen vrij worden bepaald wat opnieuw een echt voordeel ten opzichte van halfautomatische of volautomatische machines is. In combinatie met To Go bekers is de AeroPress het ideale apparaat om onderweg van heerlijke koffie te genieten. Zoals de naam, bestaande uit de twee woorden ‘Aero’ en ‘Press’, al doet vermoeden, beschrijft dit ook het bereidingsprincipe. Letterlijk vertaald betekent dit zoveel als lucht persen. De koffie wordt met behulp van de zuiger door een cilinder geperst. De lucht verplaatst de koffie en duwt het door het papieren filter in het kopje. Maar let op dat je niet te snel drukt, anders loop je het risico dat de koffie verbrandt. Na 1-3 keer gebruiken wordt de procedure echter al snel een nieuwe favoriete routine. En als je een fervent reiziger bent en geen heerlijke koffie wilt missen, is er nog een reden om van AeroPress te houden.

Hoe smaakt jouw AeroPress koffie?

Onze aanbeveling voor heerlijke AeroPress koffie: zorg ervoor dat je in koffiebonen van hoge kwaliteit investeert. En maal de koffie altijd vers kort voor de bereiding met een koffiemolen. Zo blijven alle aroma's en smaken behouden die snel verloren gaan wanneer voorgemalen koffie in contact komt met zuurstof en licht. En nu het goede nieuws. Als je een AeroPress gebruikt hoef je niet voor een bepaalde koffiebranderij te kiezen. Je kunt zowel lichtere brandingen als donkere espressovarianten gebruiken. Het is een kwestie van persoonlijke smaak. Als je van sterke koffie met meer cafeïne houdt probeer dan espressobonen met robustabonen. Lichte filterkoffiebrandingen verrassen met hun genuanceerde en fruitige smaken die bijna naar thee smaken en iets heel bijzonders zijn.

Ideaal om te beginnen en als cadeau: de AeroPress set

De AeroPress is een echte allrounder. Omdat je met een AeroPress koffiezetapparaat zowel koffie als espresso kunt zetten hoef je niet te investeren in een duur tweede apparaat. De AeroPress maakt indruk met zijn slanke en eenvoudige design zonder technische extra's. Omdat het apparaat gemaakt is van hoogwaardig en stevig kunststof is het ook heel robuust. Het is gemakkelijk op te bergen en eenvoudig schoon te maken. Dit maakt het een ideale reisgenoot. In tegenstelling tot andere koffiezetapparaten is een standaard AeroPress set ook aanzienlijk betaalbaarder. Naast het koffiezetapparaat bevat de AeroPress set ook de bijpassende papieren filters, een doseerlepel en opbergruimte voor de filters.

Veel koffiekenners zijn ervan overtuigd dat je met de AeroPress ongekende smaken kunt opwekken. Dit kan te maken hebben met het mechanisme van het apparaat. In tegenstelling tot andere machines stijgt de mix van koffie en water niet langzaam op, maar wordt deze van bovenaf door een filter geperst.De Aeropress voor thuis, werk en co.

Als je op kantoor of onderweg niet wilt afzien van heerlijk koffiegenot gebruik je graag het AeroPress koffiezetapparaat. Vooral liefhebbers van fruitige en ietwat spannende koffiesmaken, die afwijken van de mainstream, komen aan hun trekken want het handmatige koffiezetapparaat levert de beste, gefilterde smaak. Een complete set bestaande uit het koffiezetapparaat, bijpassende papieren filters, voorraadreservoir, trechter, doseerlepel en roerstaaf is hier ideaal.

Gemakkelijk koffie bereiden met de AeroPress

Met de AeroPress kan koffie op twee verschillende manieren worden bereid: bij de bottom-down methode wordt eerst een vochtig filterpapier in de filterhouder geplaatst. Vervolgens wordt het koffiezetapparaat rechtop op een kopje geplaatst. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de koffiebonen fijn worden gemalen. Een gemiddelde tot fijne maling is perfect voor AeroPress koffie. Nadat de gemalen koffie in de cilinder is gedaan wordt er heet water overheen gegoten. De cilinder wordt vervolgens gesloten met de zuiger. Nu kan de koffie naar wens trekken. Druk ten slotte de zuiger naar beneden zodat de koffie door het filter in het kopje kan stromen.

Bij de bottom-up of omgekeerde methode wordt de zuiger eerst een stukje in de cilinder geduwd. Het koffiezetapparaat wordt ondersteboven op tafel gezet. Ook in dit geval wordt een vochtig filterpapiertje in de filterhouder geplaatst.

Als je de gewenste hoeveelheid gemalen koffie en heet water in de cilinder hebt gedaan sluit je deze aan de bovenkant af met de filterhouder, duw je de zuiger aan de onderkant naar binnen tot er geen lucht meer in de cilinder zit en laat je de koffie trekken. Zet hem ten slotte weer rechtop op het kopje en druk de afgewerkte koffie door het filter. De AeroPress koffie is klaar en kan onderweg of op kantoor worden gedronken.

AeroPress: roestvrijstalen filter, metaal of papier?

AeroPress met metaal? Deze veelgevraagde combinatie bestaat niet als koffiezetapparaat, maar veel mensen hebben het over het herbruikbare roestvrijstalen filter dat in het geval van de AeroPress dus niet van metaal, maar van roestvrij staal is gemaakt en niet alleen duurzaam maar ook herbruikbaar is. Het roestvrijstalen AeroPress filter is geschikt voor de klassieke AeroPress en de To Go-versie, is gemakkelijk schoon te maken en is ook vaatwasmachinebestendig. De klassieke AeroPress wordt geleverd met papieren filters die bijzonder fijne poriën hebben. Dit betekent dat er nog meer bezinksel en oliën in het papier worden vastgehouden waardoor er minder bittere stoffen in de koffie terechtkomen en de koffie zijn smaak volledig kan ontwikkelen. Als alternatief zijn er metalen filters voor de AeroPress van het merk IMS die met name worden gebruikt voor professionele barista kampioenschappen.

Of je nu klassieke papieren filters of herbruikbare roestvrijstalen filters gebruikt, het resultaat van het AeroPress koffiezetapparaat is bijzonder helder en zonder toegevoegde smaak van het filter omdat deze speciaal voor de methode zijn ontwikkeld.

Koop een AeroPress voor thuis of als cadeau

AeroPress ervaring leert dat het kleine apparaat een van de populairste methoden is voor lekkere koffie en espresso. Een AeroPress set wordt daarom vaak niet alleen gekocht voor het eigen huishouden, maar ook als cadeau voor andere koffiedrinkers, koffieliefhebbers, vrienden of kennissen. Omdat het handmatige apparaat vrij goedkoop en klein is, raden we het ook aan als een goed en creatief cadeau-idee.

Pure smaak van koffie

Zo eenvoudig als het zetten met de AeroPress is, zo verrassend is de smaakbeleving. De manier waarop koffie met dit apparaat gezet wordt resulteert in een onvergelijkbaar intense, volle en ronde smaak en een bijna verleidelijk aroma. De AeroPress is een uitstekend voorbeeld van het feit dat overtuigende uitvindingen niet altijd het resultaat hoeven te zijn van eindeloos ontwikkelingswerk. Soms is een onbevooroordeelde blik op een probleem en een goed idee voldoende. In elk geval was het uitgangspunt van Alan Adler de eenvoudige overweging dat de optimale temperatuur, het volledig mengen van water en gemalen koffie en de kortst mogelijke filtertijd de beste koffie zou opleveren met weinig bittere stoffen.

Iedereen die ooit heeft genoten van koffie bereid met een AeroPress zal het met hem eens zijn. En om hun individuele favoriete bereiding te ontdekken, kunnen liefhebbers de gebruikte soort en hoeveelheid koffie, de fijner of grover gemalen koffiebonen, de temperatuur van het water tijdens het zetten en de zettijd naar eigen voorkeur variëren.

Fun fact

In de stijl van Silicon Valley succesverhalen, vond ondernemer Alan Adler de AeroPress in zijn garage thuis uit nadat hij een aantal jaren had gewerkt aan koffiebereiding en meer dan 30 prototypes had getest ontwikkelde hij uiteindelijk het ontwerp van de originele versie.

Koop een AeroPress bij roastmarket

AeroPress koffie is net zo indrukwekkend qua smaak als een conventioneel koffiezetapparaat en dankzij het eenvoudige en tijdloze ontwerp ook robuust, goedkoop, mobiel en gemakkelijk schoon te maken. Dankzij het unieke mechanisme onttrekt het alle smaken aan de koffie. Dit zorgt voor een onmiskenbare smaakervaring. Om de juiste koffie voor de AeroPress te vinden, kun je onze koffie proefpakketten uit de roastmarket shop proberen: er zijn verschillende soorten om uit te proberen en nog voordelig ook. Dit maakt koffiezetten een stuk leuker! Accessoires zoals roestvrijstalen filters, papieren filters of andere artikelen vind je natuurlijk ook in onze online winkel.