Imping PachaMama Bio 250g

Pachamama is een oud woord van de Inca's en staat voor Moeder Aarde. Deze variëteit van Imping komt dan ook uit de Peruaanse hooglanden, waar de Inca's ooit leefden. De gebruikte Arabica bonen zijn Single Origin, wat betekent dat ze allemaal uit hetzelfde teeltgebied komen. Alleen de beste bonen van een oogst worden verwerkt en daarom staat Single Origin bekend om zijn topkwaliteit. PachaMama gebruikt Catuai en Caturrra bonen, die biologisch geteeld worden in het Peruaanse dorp Miguel Grau op een hoogte van 1320 tot 1720 meter. De grond op deze hoogten vereist een bijzonder intensieve teelt, maar is zeer rijk aan voedingsstoffen. Het teeltgebied is een van de beste in Peru. De afgewerkte koffie heeft een zeer lage zuurgraad en een zoete smaak met tonen van amandel, chocolade en fruit. De groene koffie van hoge kwaliteit wordt met de grootste zorg gebrand in de trommel bij Imping, zodat de waardevolle bonen hun smaken optimaal kunnen ontwikkelen. Na het branden worden ze verpakt in een speciale smaakbeschermende zak. Ze kunnen worden bereid met een French Press, filtermachine, handfilter of mokkapot. Imping steunt de coöperatie van cafetaleros en leidt lokale boeren op. Dit alles komt de kwaliteit van het eindproduct ten goede. Het Duitse bedrijf staat bekend om zijn koffies van hoge kwaliteit.