Berliner Kaffeerösterei Brazilië Fazenda da Lagoa

Deze pure Arabica melange is gemaakt van hoogwaardige bonen van de twee edele variëteiten Bourbon en Catuai. De bonen zijn afkomstig van directe handel van de Fazenda da Lagoa plantage in de Cerrado regio, waar de Arabica variëteiten gedijen op hoogtes tot 1100 meter boven zeeniveau. De droog verwerkte rauwe arabica's werden vervolgens voorzichtig verfijnd door de Berliner Kaffeerösterei met behulp van een lichtgekleurde branding. Het eindresultaat is een heerlijk milde koffie zonder bittere smaak met een gemiddelde intensiteit, een zachte textuur en een lange nasmaak. De zoetheid en subtiele walnootnoten komen het best tot hun recht als klassieke filterkoffie. Hij kan ook worden bereid met de Karlsbad pot en de French Press. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasters' Guild. De CO2 die vrijkomt tijdens het brandproces wordt gecompenseerd.